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大米蛋白粉

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发表于 2008-12-24 11:21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于大米蛋白粉一直以来,关于大米蛋白粉的介绍微乎其微,前不久从网上看了些这方面的知识,但是有些内容不是很明白,饲料级的大米蛋白粉规格内容如下:  
饲料级大米蛋白粉[出口产品]
蛋白湿基≥65%
干基≥67%

真蛋白>59%
灰粉<3%
脂肪<6%
水分<10%

:"蛋白湿基" "干基"什么意思?  

  还有,本人很想了解一下大米蛋白的生产工艺?有哪位能够赐教?
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发表于 2008-12-24 11:36:09 | 显示全部楼层
湿基就是风干基础吧,干基就是干物质基础吧!
 楼主| 发表于 2008-12-24 11:40:19 | 显示全部楼层
如果是以上说法的话,那他们是执行的什么标准,?我们都是以粗蛋白质来计算,,好象没太听说过这种说法
发表于 2008-12-24 12:13:36 | 显示全部楼层

回复 板凳 wanglinlin 的帖子

原料的营养参数一般都是以水分12%为基础。
发表于 2008-12-24 15:23:34 | 显示全部楼层
一般是以干基来算,饲料大米蛋白蛋白一般是六十以上,以六十计算,其蛋白大部分以氨基酸形式存在,是植物蛋白消化吸收率最好的产品之一。现在主要用于乳猪料
发表于 2008-12-24 15:27:14 | 显示全部楼层
大米蛋白现在国内的产量不大,主要来源于糖厂,用大米做糖的厂家,简单一点说就是大米做糖的的过程中,将大米的淀粉去掉后的产物烘干后而得,一般颜色淡淡的黄色
发表于 2008-12-24 15:36:46 | 显示全部楼层
介绍的还不是很全面呀
 楼主| 发表于 2008-12-24 16:15:15 | 显示全部楼层
希望能介绍的详细一些,主要它的生产工艺
发表于 2008-12-24 16:42:08 | 显示全部楼层
以大米为原料,经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎。
钙0.9%,磷0.7%,赖氨酸2.179%,蛋氨酸1.7%,苏氨酸2.338%,谷氨酸12.494%。
 楼主| 发表于 2008-12-27 08:37:50 | 显示全部楼层
钙0.9%,磷0.7%,赖氨酸2.179%,蛋氨酸1.7%,苏氨酸2.338%,谷氨酸12.494%。
大米蛋白粉粗蛋白有60  65  68  ,请问粗蛋白是多少的能达到以上的指标
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