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[基础知识] 微生态基础知识

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发表于 2008-12-19 09:14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
微生态学与微生物学仅一字之差,简言之都是研究微生物与生命的关系,前者研究非致病微生物群,后者研究致病微生物。微生态学尚未列入必修课也未列入选修课,足见人们对它的不认识。然而,它很可能成为揭示生命奥秘的极重要课程,是太平盛世的中国人掀开了生命科研新一页的主导学科。已有人和院校对它重视和研究,大连医科大学魏曦院士(已故)、康白教授等奠定和发展了我国微生态学,在国内外有很好的影响。
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 楼主| 发表于 2008-12-19 09:15:02 | 显示全部楼层

什么是微生物?

到目前为止,绿色的地球是唯一为人类所认知的一块生命的栖息地。在地球的陆地和海洋,与人类和动物相依相存的是另一个缤纷多彩的生命世界。在这个目前对人类仍有太多未知的生命世界里,除了我们熟知的动物、植物,还有一个神秘的群体。它们太微小了,以至用肉眼看不见或看不清楚,它们的名字叫微生物。下一个科学的定义,微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。它们是一些个体微小、构造简单的低等生物。大多为单细胞,少数为多细胞,还包括一些没有细胞结构的生物。主要有古菌;属于原核生物类的细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体;属于真核生物类的真菌、原生动物和显微藻类。以上这些微生物在光学显微镜下可见。蘑菇和银耳等食、药用菌是个例外,尽管可用厘米表示它们的大小,但其本质是真菌,我们称它们为大型真菌。而属于非细胞生物类的病毒、类病毒和朊病毒(又称朊粒)等则需借助电子显微镜才能看到。其实,微生物“出生”最早,地球诞生至今已有46亿多年,最早的微生物35亿年前就已出现在地球上,人类出现在地球上则只有几百万年的历史。但微生物与人类“相识”甚晚,人类认识微生物只有短短的几百年。1676年荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了细菌,从而揭示出一个过去从未有人知晓的微生物世界。虽然我们用肉眼看不到单个的微生物细胞,但是当微生物大量繁殖在某种材料上形成一个大集团时,或是把微生物培养在某些基质上,我们就能看到它们了。我们把这一团由几百万个微生物细胞组成的集合体称为菌落。例如腐败的馒头和面包上长的毛,烂水果上的斑点,皮鞋上的霉点,皮肤上的藓块等就是许多微生物形成的菌落。微生物虽小,但它们和人类的关系非常密切。有些对人类和动物有益,是人类生活中不可缺少的伙伴;有些对人类和动物有害,对人类和动物生存构成了威胁;有的虽然和人类及动物没有直接的利害关系,但在生物圈的物质循环和能流中具有关键作用。
 楼主| 发表于 2008-12-19 09:15:51 | 显示全部楼层

什么是微生态?

动物的体表和体内寄居着大量的微生物,包括细菌、病毒、真菌、螺旋体,这些微生物中的大部分并无致病性,不但无害,而且有益,它们相互制约、相互群居、相互平衡,由此构了动物体的微生态系统,这个系统包括口腔、皮肤、泌尿道、肠胃四大部分,而其中尤其以肠道微生态系统最为重要,生存的细菌最多。
 楼主| 发表于 2008-12-19 09:18:01 | 显示全部楼层

什么是微生态学?

微生态学是在细胞水平或分子水平研究正常微生物菌群的结构、功能以及与宿主相互关系的科学。它是近20年来发展起来的一门新学科。大量事实证明,过去很多无法解释的生物学和医学现象,用微生态学的观点去审视,就迎刃而解了。
 楼主| 发表于 2008-12-19 09:21:40 | 显示全部楼层

什么是微生态平衡?

微生态平衡是指栖居微生物之间,微生物与宿主之间、与环境之间,在宿主发育的不同阶段形成动态的、生理性的、相对稳定的统一体系。这个统一体的内部结构和存在状态就是微生态平衡。微生态平衡也是栖居微生物的生理性相对稳定的组合状态。
 楼主| 发表于 2008-12-19 09:22:07 | 显示全部楼层

什么是微生态制剂?

微生态制剂( micro-ecological preparation 或 micro-ecologics )或又称为益生素( probiotics )是利用正常微生物成员或促进物质制成的活的微生物制剂,它具有补充或充实微生物群落的内涵,维持或调整微生态平衡。微生态制剂应包括正常微生物成员,尤其是优势种群,还应包括一切能促进正常微生物群生长繁殖的物质所制备的制剂,它们能通过器官屏障结构并定植生长、繁殖,无毒、无害、安全,能产生一定的生理作用或生态效应,并具有相当的稳定性,即保存相当的时间仍具有相当数量的活菌数,这类制剂统称为微生态制剂或益生剂。
发表于 2008-12-19 10:44:41 | 显示全部楼层
不错的方向啊!我也想学学,方便联系一下啊
 楼主| 发表于 2008-12-21 12:55:36 | 显示全部楼层
没问题,可和我联系,zhangbo@e-feed.com.cn。我尽自己所能
发表于 2009-2-25 20:55:20 | 显示全部楼层
是应该好好的把微生态学形态起来
发表于 2009-3-5 21:50:59 | 显示全部楼层
微生态制剂发展前景还是比较好的
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