鹌鹑养殖

yongqing907 · 发表于 2008-12-16 18:33:18

鹌鹑简称鹑，是一种生长快，适应性强，成熟早，产蛋多，耗料少，生长周期短，投资少和获利高的特种经济禽类。其肉质与蛋的营养价值高，素有“动物人参”之美誉。
    一、场舍设施 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
    鹌鹑场舍环境条件的好坏，对鹌鹑的生产性能影响很大。场舍应建在地势较高、排水良好、远离居民点和工厂的地方。其场舍的大小、形式，可按当地情况、饲养数量及需要而定。鹌鹑舍应座北朝南，有前后窗户，以利于阳光照射，并利用自然风力通风换气，使舍内光亮和冬暖夏凉。舍内应水泥地面，以便清洗粪便和消毒，鹌鹑笼放置后要有<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="1" UnitName="米">1米</st1:chmetcnv>宽的通道，以便进行日常管理。
    饲养幼雏鹌鹑一般用有孔硬纸箱或竹筐等，饲养大群中雏鹌鹑用重叠式多层笼养和饲养箱。笼可用木料或铁丝网制成，笼的高低和长度应根据房舍大小、饲养鹌鹑的多少来定。食槽可用铁皮制成，槽长与笼一样，深2-3厘米（育雏用的食槽稍浅些）。由于鹌鹑采食时有勾食甩头习惯，故食槽挂在靠鹌鹑身体的一边，做一高约0．5厘米的回档，以免饲料浪费。水槽可用铁皮，也可用竹子制成。水槽挂在笼外，供鹌鹑饮水。
   二、饲料营养<o:p></o:p>
    鹌鹑的新陈代谢旺盛，体温高，生长发育快，性成熟早，产蛋多,但胃肠的容积小，因此，饲料的营养浓度应高于其他家禽。一般初生鹌鹑日粮的蛋白质含量应为 24-25％，能量为 11.71-12.13兆焦／千克；2周龄后，蛋白质含量可降至20-22％；6周龄以后降至18-20％；至产蛋期，鹌鹑日粮的蛋白质含量以18-20％为宜。
三、饲养管理 <o:p></o:p>
   （一）雏鹌鹑<o:p></o:p>
    雏鹌鹑个体小，体温调节能力差，必须重视科学饲养，才能确保其生长迅速，发育良好。 
   （1）育雏温度。1-3日龄37<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="38" UnitName="℃">-38℃</st1:chmetcnv>；4-10日龄35<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="36" UnitName="℃">-36℃</st1:chmetcnv>；11-20日龄32<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="34" UnitName="℃">-34℃</st1:chmetcnv>；21-30日龄26<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="28" UnitName="℃">-28℃</st1:chmetcnv>。温度保持平衡均匀，切忌忽高忽低。
   （2）湿度。育雏室的相对湿度2周龄内为60-65%；2 周后为 55-60%。
（3）通风。注意育雏室内的通风换气，保持室内空气新鲜。
（4）饮水与开食。雏鹌鹑出壳24-28小时开始喂食，开食前3-4小时，应先供清洁的饮水，1-3日龄时喂给温水，同时在水中加入0.25%维生素和0.02%土霉素，可起到防制疾病、促进生长的作用。开食饲料可用煮熟的蛋黄拌玉米粉，或用煮熟的蛋黄拌泡软后的碎米。
   （5）光照。l-7日龄采用昼夜光照，强度按每平方米4瓦灯泡；7日龄后每天14-15小时光照，强度按每平方米l-2瓦灯泡。
   （6）密度。笼养密度每平方米1-21日龄为150-80 只，21日龄以上为80-60只。单层笼饲养的密度可大些，种用雏鹌鹑的饲养密度可小些；冬天的饲养密度可大些，夏天可小些。
（7）管理。每天要观察和检查雏鹌鹑的活动和排粪情况。如果鹌鹑的精神状态好，很活泼，能正常采食、饮水说明情况基本正常。反之，要检查和分析。每天打扫场舍两次，保持育雏箱（笼）、食槽、水槽的清洁。对鹌鹑每天分早、中、傍晚、夜间4次喂料，要勤添饲料，保持饲料不缺；供给清洁、足够的饮水。
   （二）仔鹌鹑<o:p></o:p>
    仔鹌鹑阶段，生长发育很快，羽毛已基本换齐，其饲养管理较雏鹌鹑期简单，至4周龄时即可逐步脱温。
    1、种用仔鹌鹑。为了防止种用仔鹌鹑早熟，应采用种用仔鹌鹑的专用饲粮，适当减少蛋白质的饲喂量，控制性腺发育。饲料的品种要稳定，不能随意更换。至3-4周龄时，公母分开饲养，提高群体的均匀度。幼鹌鹑刚转入育成笼饲养后，要随时密切注意幼鹌鹑的群体状况，一旦发现异常现象，要及时处理，必要时仍应进行过渡性保温；免疫或驱虫等措施，均应在4-5周龄时进行，以免影响产蛋；每笼的饲养密度不能过大，防止发生啄癖，基本掌握在大部分鹌鹑能同时采食为准；每天饲喂的次数和喂食时间要相对固定。控制光照时间以每天10小时为宜。饲料可以干喂或湿喂，并同时供应充足的饮水。幼鹌鹑饲养到6周龄时，除选择留种的以外，其他鹌鹑均作为商品肉鹌鹑出售。 
    2、肉用仔鹌鹑。为了取得良好的生长率与胴体品质，关键是抓好肥育这一环。雏鹌鹑饲养到25-30日龄时，便应公母分开。肉用仔鹌鹑的配合饲料中，蛋白质比例由平时的24％降至20％或18％，逐步增加玉米、谷类等能量饲料。经3-5天的过渡即转变为育肥饲粮，必要时添加2％的动物性饲料或油脂饲料等。育肥期间最好终日供料，并保证有充足的饮水；室内温度要保持在20<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="22" UnitName="℃">-22℃</st1:chmetcnv>，适当增加通风量；光线宜暗，每平方米0.5-1瓦灯泡的光照度，鹌鹑能正常采食与饮水即可。光照时间不超过12小时，以利于减少运动，促使长膘；育肥笼的笼顶架应设塑料纱窗或纱纸，防止鹌鹑头部撞伤；肉用仔鹌鹑一般饲养到6-7周龄、体重达200<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="250" UnitName="克">-250克</st1:chmetcnv>便可上市。 
   （三）成年鹌鹑<o:p></o:p>
    1、密度。成年鹌鹑40-60日龄便开始产蛋，产蛋期的饲养密度以每平方米60-70只为宜。密度过大，不但影响产蛋量，而且容易发生啄肛。啄羽、啄蛋等恶癖。种鹌鹑以每平方米饲养40-50只（公母比为1∶2-3）为宜，以利鹌鹑交配，提高受精率。
    2、温、湿度。产蛋鹌鹑对环境温度的变化十分敏感，产蛋最适宜的温度为20<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="True" SourceValue="25" UnitName="℃">-25 ℃</st1:chmetcnv>，室温低于<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="15" UnitName="℃">15℃</st1:chmetcnv>或高于<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="30" UnitName="℃">30℃</st1:chmetcnv>，产蛋量明显减少，低于<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="10" UnitName="℃">10℃</st1:chmetcnv>几乎停产。室内相对湿度以50-55％为宜。要保持鹌鹑舍的干燥、清洁，做好通风换气。
    3、光照。对产蛋母鹌鹑，一般每天要有14小时的光照；产蛋旺季，要增加到16小时。光照强度以每平方米4瓦灯泡为宜。
    4、饲料与饲养。饲料品种应保持稳定，必须更换饲料品种时应逐步进行更换，否则将明显影响产蛋率。饲料一定要新鲜，饮水要清洁、卫生。不能喂变质的饲料。春季是鹌鹑的产蛋旺季，也是孵化季节，饲料中应含有24％的蛋白质和适当增加青绿饲料。在换羽季节，鹌鹑开始换羽时，应适当降低饲料的营养水平；生长新羽时，应逐渐提高饲料中的营养成分含量，以利恢复体质，进入下一个产蛋期。饲喂次数及方法，要视季节及产蛋情况而定，通常每日喂4次，要定时喂，不要随意改变，早、晚两顿尽量喂饱。产蛋高峰季节，夜间增喂1次。成年鹌鹑每日耗料25<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="35" UnitName="克">-35克</st1:chmetcnv>。凡自由采食的，要少喂勤添，以免造成浪费。
    四、疾病防治<o:p></o:p>
   （一）防治要点<o:p></o:p>
    鹌鹑对疾病的抵抗力较强，如果饲养管理条件能满足其要求，其育雏率及存活率均较高。但是，鹌鹑也会患病，甚至发生死亡。为此，必须做好预防工作。 <o:p></o:p>
    1、必须贯彻“预防为主，防重于治”的方针，日常应加强饲养管理，以增强其抗病力。
    2、对管理人员和技术人员加强思想教育和业务知识培训，提高防疫意识。
    3、场内严禁饲养其他种类的家禽，严禁购买活禽产品进入饲养场。场的进出口应设置消毒池，放入消毒液。
    4、饲养工作人员必须有专用的工作服、鞋、帽，并制订和执行工作守则。
    5、制订鹑舍、道路、水沟等环境的清洁消毒制度，并据本地本场具体情况，制订尽可能完善的免疫程序及药物使用程序。
    6、谢绝参观访问，非工作人员不得随便进入生产区。
    7、对病鹑要及时隔离和治疗。场内禁止随意解剖病死鹑，必要时送兽医部门作实验室诊断，采取相应措施。
    8、做好免疫、用药、消毒等详细记录和生产记录。
   （二）常见病防治<o:p></o:p>
    1、新城疫
    新城疫是由副粘病毒引起的禽类传染病，多种陆禽如鸡、鸽、鹌鹑及麻雀等均可感染而发病，常引起急性爆发，发病率和死亡率很高，因而新城疫也是威胁养鹑业发展的重要疫病。
    患本病的禽类是传染源，其排泄物和分泌物中含有大量的新城疫病毒，经过各种途径污染饲料、饮水，病毒经消化道感染鹌鹑而引发本病。当然，其他途径特别是呼吸道的感染也不能忽视。
    任何日龄的鹌鹑均可发病。病鹑精神沉郁，羽毛松乱，闭目缩头，翅膀下垂，气喘，张口伸颈呼吸，口角流出多量粘液，嗉囊内积有多量气体和液体，拉黄绿色稀粪，成鹑产蛋率大幅度下降。病程稍长者常出现共济失调，头颈歪斜，角弓反张和转圈等神经症状。剖检病死鹌鹑可见喉头粘膜、心冠脂肪出血，气管粘膜充血出血，大小脑有小出血点，腺胃乳头水肿出血，十二指肠卡他性炎症，盲肠扁桃体出血，直肠粘膜出血，肝脾肿大，呈暗褐色，质脆。
    对新城疫的防治。鹌鹑新城疫无治疗药物，主要靠预防。除了搞好环境卫生及消毒工作，加强饲养管理外，最有效的预防就是做好免疫接种工作。可于7-10日龄用新城疫II系疫苗，20倍稀释，每只雏鹑眼鼻各滴入1滴。1月龄时以新城疫IV系疫苗饮水免疫，1毫升疫苗供200只幼鹑免疫，饮水量按100只幼鹑2小时内饮水<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="2" UnitName="升">2升</st1:chmetcnv>计算，饮疫苗前停水2-3小时，免疫期约4个月。成鹑每年免疫2次，每次可肌肉注射1头份新城疫I系弱毒疫苗。当发生新城疫时，除采取封锁、隔离、消毒、扑杀等措施外，采取紧急免疫，雏鹑可用II或IV苗2头份肌肉注射，成鹑可用I系苗2头份肌肉注射。保护率大小与入侵的新城疫病毒的毒力强弱、诊断及采取措施是否及时得当等因素有关。一般紧急免疫接种后5-7天疫情得到控制。病死鹑深埋、焚烧等无害化处理，栏舍彻底消毒。有时为了控制细菌病的继发感染，可使用抗菌药物。
     2、溃疡性肠炎
  本病又称“鹌鹑病”，溃疡性肠炎是由鹑梭状芽胞杆菌引起的传染病，因最先见于鹌鹑，而且也是危害鹌鹑最为严重的疾病之一，因而又称为“鹌鹑病”，其实多种禽类均能发生本病，例如鸡、鸽、鹧鸪等也易感。鹌鹑任何龄期均可发病，但以4-12周龄最常发生，幼鹑发病在几天内死亡率可达100%。病鹑尤其是慢性病鹑是主要的传染来源，易感状态的鹌鹑食入被病原菌感染的饲料、饮水、垫料而感染发病。随粪便排出的病原菌在外界环境形成芽胞，可长期存活。因此，本病一旦传入鹑场，就被长期污染会连续地或年复一年地发生，难以清除。<o:p></o:p>
    幼鹑发病时，急性病例常无明显症状而突然死亡，并于2-3天内几乎全群覆灭。病程稍长的病例，可见白色水样下痢，精神不安，拱背，闭眼，羽毛松乱失去光泽，反应迟钝。病程长达1周以上者的病鹑，食欲剧减，极度消瘦。剖检的病变主要在肠道。突然死亡者仅小肠前段有出血性肠炎，肠壁有小出血点。较慢性的病例，肠道炎症发展为坏死和溃疡，扩展至整个肠道和盲肠。病灶呈纽扣状，有些边缘隆起，中心凹陷，内中有黑色物，不易洗脱。溃疡常引起肠壁穿孔，进而发生腹膜炎和肠粘连。本病常见坏死点或坏死区，脾充血。其他器官通常无肉眼可见病变。
    根据肠道及肝的典型病变，现场诊断不难。确诊应作病原分离和鉴定。诊断时应与球虫病及组织滴虫病相鉴别。
    治疗可于发病初期，第1天饮用1/1000链霉素溶液，以后连续19天饮用1/5000链霉素溶液，效果良好。
    3、鹌鹑霍乱
    鹌鹑霍乱又称鹌鹑出血性败血病，简称鹌鹑出败，也称鹌鹑巴氏杆菌病。本病的病原是禽多杀性巴氏杆菌，所有禽类也包括鹌鹑对其均有不同程度的易感性。
    多杀性巴氏杆菌在自然界分布广泛，并常潜伏在禽类呼吸道中，在鹌鹑中情况亦如此。当鹌鹑抗病力强时不发病，但在营养不良、饲养密度过高、长途运输、受寒等情况下，病菌大量繁殖，加之机体抵抗力下降，即可发生本病。在生产场，病鹑的排泄物、分泌物污染了饲料、饮水和空气，健鹑通过消化道、呼吸道感染得病。
    本病流行初期，少数鹌鹑无任何前驱症状而突然死亡。多数病鹑表现精神沉郁，减食或废食，饮水增加，两翼下垂，羽毛松乱，呼吸困难，下痢，黄绿色稀粪，味恶臭。成鹑减蛋或停止产蛋。病程1-3天。剖检病、死鹑可见全身出血性变化，皮下、肌肉、浆膜和粘膜均可见有出血点或出血斑。最具特征是的肠道粘膜充血出血，尤其是心冠脂肪出血，肝表面有大量针尖大灰白或黄色坏死点，开产母鹑可能因卵泡破裂而引起卵黄性腹膜炎。
    根据发病急死亡快，心冠脂肪出血，肝有大量小坏死点即可诊断。确诊应分离病原。
    本病防治，可用强力霉素或利高霉素，或氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星饮水，3-5天。
搞好饲养管理，消除不良应激因素，增强鹌鹑机体抗病力，是预防本病的常规措施。
    4、鹌鹑啄癖
    啄癖是一种异嗜性恶癖，鹌鹑发生啄癖通常是饲养管理不善所引起。啄癖一般可见有：（1）啄毛癖：即鹌鹑个体间相互啄食羽毛；（2）啄蛋癖：鹌鹑的蛋一产出，即被该产蛋母鹑自己所啄食，或被同群的其它鹌鹑啄食；（3）啄肛癖：母鹑努责产蛋，蛋产出后，泄殖腔尚未完全回缩，其它鹌鹑马上追逐啄食其肛门，有时腹壁被啄破，肠管被拉出，内脏及肌肉均被啄食。由此可见啄癖危害之严重。
鹌鹑发生啄癖的原因比较复杂，主要是饲养管理上的失误：一是日粮配合不完善。日粮中蛋白质含量不足，或缺乏某些必需氨基酸，或缺乏某种维生素，或缺乏某种矿物质（最常见是缺乏食盐），都有发生啄癖的可能。二是龄期不同，体质强弱不一，有病的和健康的鹌鹑混合饲养时，常引致以大欺小，以强凌弱，弱者无力抵抗被啄食，严重者被啄致死。三是鹌鹑舍内通风不良、室温过高、湿度过大、光线过强等；或饲养密度过大，均可诱发啄癖。四是鹌鹑体表损伤，输卵管或直肠垂脱，如不将其及时隔离治疗，很快会招惹其它鹌鹑前来啄食。
鹌鹑一旦发生啄癖，应全面分析饲养管理上可能出差错之处，有针对性地采取具体补救措施，才能收到立竿见影的效果。
                                                      （宋雪花）
                   第六节   野鸭<o:p></o:p>
    
    目前，人工饲养的野鸭品种，以绿头野鸭为主，如美国绿头野鸭。绿头野鸭是由天然野鸭驯化而来，基本失去了筑巢、孵抱、带雏等本能，但其产肉和产蛋性能明显提高，70日龄平均体重可过1.2千克，160日龄左右开始产蛋，年产蛋120个左右，抗病力強，具有饲养周期短，饲料转化率高，肉质鲜美（野味佳肴）等优点，是特种养殖业中的一个新型养殖品种。
    一、生活习性<o:p></o:p>
    了解并掌握野鴨的生活习性，有利于搞好饲养管理。
    1、喜水性。野鸭原栖居在水生植物丰富的水域地区，喜在水中求偶交配。由于野鸭驯养时间不长，仍保留这一特性。
    2、适应性强。野鸭分布范围广，在热带和寒带都能适应，而耐寒性比耐热性更强。
    3、喜群居。野鸭集群性强，喜欢群居生活和结群活动。
    4、杂食性。野鸭食性广而杂，以植物种子、芽、茎叶、藻类和谷物为主，也吃一些软体动物、昆虫和蠕虫等，易人工驯饲。
    5、胆较小。对外界环境很敏感，稍有惊扰，就会骚动不安。
    6、会飞翔。野鸭具有一定的飞行本领，但随着人工养殖的不断驯化，这种能力已减弱。
    二、饲养场舍要求<o:p></o:p>
    1、建造野鸭饲养场舍，应符合野鸭的野生习性，场舍旁边有河流或池塘等水域。饲养场地应有鸭舍、运动场和水面三部分组成，运动场与水面连接处应建有缓坡，便于鸭子下水和上岸。运动场和水面要设置天网和围网，天网高度距地面和水面<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="2" UnitName="米">2米</st1:chmetcnv>左右，水面围网至水底，天网与围网连成一个封闭的空间，以防野鸭飞逃。天网与围网为3厘米×3厘米孔眼的尼龙绳网。
    2、鸭舍、运动场和水面三者的面积比一般为1∶2∶3。
    三、雏野鸭的饲养管理<o:p></o:p>
    雏野鸭一般指1-30日龄的鸭子，个体幼嫩，消化能力弱，抗病力不强，这一阶段饲养管理的好坏直接影响到成活率及以后的生长发育、生产性能，因此育雏是关键。
   （一） 育雏前的准备<o:p></o:p>
    1、育雏室消毒和试温。进雏前五天，彻底清扫和消毒，进雏前二天铺上经日晒或消毒过的垫料，进雏前一天试温并给温，保证能达到所需温度。
    2、准备好必须物品。进雏前应备好雏鸭饲料，料槽（盘）和饮水器，消毒器具，相关保健药品等。
    3、制订野鸭饲养全期的生产计划，包括免疫程序等。
   （二）育雏期管理<o:p></o:p>
    1、温度和湿度要求。育雏器温度开始为<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="30" UnitName="℃">30℃</st1:chmetcnv>，以后每隔2天下降<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="1" UnitName="℃">1℃</st1:chmetcnv>，20日龄后逐渐过渡到常温育雏。整亇保温育雏阶段要防止温度忽高忽低。相对湿度：育雏早期防止过低，后期防止过高，10日龄内为65-70%，以后为55-60%。
    2、分群与密度。为便于管理，地面育雏应做好分群，将强弱大小不同的雏野鸭分群饲养、对弱小雏给予照顾，以确保鸭群均衡生长，每群一般100只左右。密度一般为1周龄每平方米35-30只，2-3周龄每平方米30-25只，4周龄每平方米25-20只。
    3、光照。白天自然光照，夜间补充人工光照。1-4日龄24小时光照，光照强度每平方米6瓦灯泡，灯泡高度离地面<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="2" UnitName="米">2米</st1:chmetcnv>。5-10日龄每天20小时光照，光照强度每平方米3-4瓦灯泡。11-20日龄每天16小时光照，强度每平方米1-2瓦灯泡。21日龄后采用自然光照，为便于管理夜间可弱光照明。
    4、开饮与开食。雏鸭出壳后24小时内先饮水后开食。开饮时间根据季节不同来定，一般夏季出壳后14-18小时、春秋季18-22小时、冬季22-24小时开饮，供给与舍温相同的含0.05%高锰酸钾温水，一般任其自由饮水（10日龄前在供给的温水中可添加复方维生素B液）。饮水后1-2小时即可开食，开食用夹生饭（即用大米煮成半生半熟，以清水洗，除其粘性）拌上少量有腥味（魚粉）的饲料，撒在浅盘内或塑料膜上，边吃边添，喂至8成饱。
    5、放水。雏野鸭第一次下水叫放水，野鸭有喜水的生活习性，应适时放水，一般以5日龄为宜。如阴雨天在舍内放水，先在大塑料盆内倒入20厘米深的水，将雏鸭放入盆内嬉水3分钟左右，尽量少沾湿鸭毛；在暖和的晴天放在运动场以同样方法放水，放水后在太阳下晒一会待羽毛干后入舍。放水时间随日龄增加而延长，10日龄后可在浅水塘、沟里放水，每日2次，上午9时后和下午3时，每次放水0.5-1小时，30日龄后可放入深水中自由嬉水活动。
    6、防堆和防鼠害。雏野鸭有打堆睡的天性，为避免闷气出汗、闷死、压死，应日夜有人值班防堆，一经发现立即将雏鸭拨开。有鼠区域还应做好防鼠害工作。
    7、饲喂。雏鸭胃容量小，消化能力弱，应喂易消化食料，少喂多餐。5日龄内喂给煮熟的米饭和1／3的切细嫩青绿料，并加入适量多维，白天喂5餐，晚上喂3餐。6-10日龄喂米饭中掺入1／4配合饲料，若有可能加适量的用开水浸泡后切碎的小魚虾、蚌螺肉，白天喂4餐，晚上喂2餐。11-20日龄喂水泡的糙米，掺1／3配合料，加入少量同样的小鱼虾等，白天喂3餐，晚上喂2餐。20日龄后喂配合料，白天喂3餐，晚上喂1餐。在喂配合饲料的同时，可适当加入切细的嫩草菜叶等青绿饲料。6-30日龄野鸭可用雏鸡饲养喂饲，若自己配制饲料，其参考配方如下（％）：玉米47.7、小麦15、麸皮7、豆饼22、进口魚粉5、酵母粉1.5、贝壳粉1.5、食盐0.2、微量元素0.1，再添加禽用多维适量。饮水供应清洁不断。
四、育成野鸭的饲养管理<o:p></o:p>
育成野鸭也叫青年野鸭，为31-70日龄阶段，开始几天应接近育雏阶段的饲养管理，逐渐过渡到育成阶段的饲养管理。本阶段主要长羽毛、肌肉和骨骼，是生长发育最快时期，因此需供给较多的营养物质和加强饲养管理。
1、分群。由育雏阶段转入育成阶段之前，应进行一次挑选，按体形大小、体质强弱分群饲养，使同一群体生长均衡，否则个体之间差异会逐渐加大。
2、饲喂。育成期野鸭的生长发育很快，随着体重增加而逐步增加喂量，可采用家鸭专用饲料，日喂三餐，逐步增加喂量。一般每天每只野鸭的投料量为 “日龄＋10＝日喂量克／只”、或用其体重的5-7％来估算（应根据具体情况进行增减），同时要喂足青绿饲料。不能突然改变饲料，若要换料应逐渐过渡。育成野鸭在70日龄时，如果留作种用，此时进行选种，淘汰的作商品野鸭处理。若作商品野鸭饲养，则可在60日龄前后采用高能量饲料，增加喂量进行育肥，至80日龄前后体重在<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="1" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="1000" UnitName="克">1千克</st1:chmetcnv>以上就可出栏上市。野鸭育肥饲料参考配方如下（％）：玉米67、麸皮6、豆饼19.6、进口鱼粉5、骨粉1、酵母粉1、微量元素0.1、食盐0.3 。
3、管理。育成期饲养密度以10-15只为宜。50日龄后羽毛长齐开始学飞，饲养场地要架设好天网围网，防止飞逃，同时在运动场上应设置野鸭栖息架，供野鸭飞停栖息。60-70日龄时，由于野鸭生理变化，野心发作时，激发飞翔，骚动不安，此时要防止野鸭“吵棚”。 采取限饲措施，增加粗纤维含量、保持环境清静，饲养员应穿素色衣服，杜绝外人进入鸭舍惊扰鸭群，驯化10余天后，野鸭就会转入正常。这阶段野鸭采食量增大，随之粪便增多，要及时清除，保持清洁卫生和干燥干净环境。注意气温突变，做好防署防寒工作。
   五、种野鸭的饲养管理<o:p></o:p>
1、选种。留作种用的育成野鸭，在70日龄时进行一次选种，按照公母比1：5左右选留公鸭。在140日龄再进行一次选种，公鸭要求体重在1.25千克以上，头大，身长背宽，脚粗高而有力，蹼大而厚，健壮、活泼，头颈翠绿色明显，交尾能力强；母鸭要求体重在<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="1" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="1000" UnitName="克">1千克</st1:chmetcnv>以上，头轻小，颈细长、眼大，胸饱满，臀下垂而不拖地，两翼紧贴身躯，行动灵活。
2、饲养密度。70日龄左右选种后作种野鸭培育阶段的饲养密度每平方米8-10只。140日龄左右再次选育后进入产蛋期饲养阶段的密度为4-5只。
3、光照。正确实施光照有利于控制早产、适时开产，对延长产蛋期、增加产蛋量和提高受精率都有好处。70-130日龄光照应控制在8-10小时，一般采取自然光照，长日照季节，可用黑布帘遮挡门窗光线。从140日龄开始，每天光照为13小时，150日龄起每天增加光照半小时，直至达到每天光照17小时止，此后一直维持到产蛋结束。白天自然光照，晚上人工光照补足。光照强度为每平方米4瓦灯泡，安装高度为离地<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="2" UnitName="米">2米</st1:chmetcnv>。补充人工光照时应逐步开灯和逐步关灯。
4、饲喂。70-130日龄期间，实行控制饲养，降低饲料营养水平，减少豆饼、魚粉的比例，逐步增加谷实、糠麸和青绿多汁饲料，其青、粗、精比例为55％、30％、15％，适当控制体重，防止过肥和早产。从131日龄开始至开产前由控制饲养转入恢复饲养，逐步提高饲料营养水平和增加喂量，为种野鸭的开产打基础。开产后，按照产蛋上升趋势饲喂相应蛋白质含量的产蛋期饲料，产蛋高峰期应适当增加饲喂量，再供给青绿饲料。一般日喂3餐，在早晨6时、下午4时、晚上10时饲喂，日耗料110<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="125" UnitName="克">-125克</st1:chmetcnv>／只，饲料中增加磷、钙、蛋氨酸、鱼肝油和维生素E等用量，注意饲料配合的稳定性，不要轻易改变，若要改变，应有7天过渡期，否则会影响产蛋。
5、管理。种野鸭的饲养管理与家鸭相似。母野鸭在140-160日龄左右达到性成熟，并开始产蛋。公鸭性成熟略早于母鸭，120-140日龄性成熟，150日龄可以参加配种。种母鸭在将要开产时要合理搭配公母比例，一般以1：6-10为宜，可根据天气和种蛋受精率，适当调整配比。早晨出舍至上午10时是交配高峰时间，应及时将野鸭赶到水面上，并增加白天在水上活动时间，有利于交尾和提高种蛋受精率。舍内放置公共产蛋箱，产蛋箱大小按一次能容纳5只野鸭同时产蛋为度，箱内应铺垫草。或者在鸭舍内墙脚四周，多人工设置产蛋陷窝、垫铺松软稻草，有利于引诱野鸭产蛋。饲养环境应保持安静，防制各种应激，避免惊扰鸭群，尤其要避免外人进入，否则野鸭遇惊扰会引发“吵棚”。种野鸭在水面嬉水活动时间较长，往往在嬉水过程中就完成了饮水，因比要关注和保持水面清洁，否则会引起发病。注意防暑防寒。
    六、人工孵化技术<o:p></o:p>
    野鸭在在人工驯养条件下，其抱性基本丧失，种蛋主要靠人工孵化，孵化期为27-28天，比家鸭稍短。
(一) 种蛋的挑选<o:p></o:p>
种蛋应选择开产15天后所产的蛋，大小适中，蛋重在55-60克，蛋壳表面光滑清洁无污染、无皱纹和裂痕，对蛋形过长、过圆和畸形蛋剔除，对砂壳、钢壳和花斑蛋也应剔除。 
   （二）种蛋的保存<o:p></o:p>
    种蛋在温度10<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="15" UnitName="℃">-15℃</st1:chmetcnv>的蛋库可保存1周，10<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="13" UnitName="℃">-13℃</st1:chmetcnv>可保存10天，相对湿度在70-80%，种蛋的保存时间越短越好，一般不超过2周。
   （三）种蛋入孵时的消毒<o:p></o:p>
    1、福尔马林（甲醛）熏蒸法。把经挑选的种蛋码盘、上架后推入机器内或消毒间，关闭进出气口及门，进行升温，使温度升至25<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="True" HasSpace="False" SourceValue="28" UnitName="℃">-28℃</st1:chmetcnv>，相对湿度75-80%，在机内地面上放一体积比福尔马林量大10倍的陶盆或瓷盆，根据孵化器或消毒间的容积，按1立方米空间<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="14" UnitName="克">14克</st1:chmetcnv>高锰酸钾和28毫升的福尔马林溶液计算，盆内放入高锰酸钾并加入少量水（淹没高锰酸钾即可），再将福尔马林快速倒入盆内关好门。也可先把福尔马林倒入盆内，然后放入高锰酸钾，让其氧化蒸发，顿时福尔马林气体充满整个机内。消毒30分钟后打开门取出盆子，打开风扇及风门让气味散出，开始正式升温。
2、浸泡法。用5%的新洁尔灭原液，加50倍清洁温水配成千分之一的消毒液，把种蛋放进去或把码好盘的种蛋带盘一起放入浸泡3-5分钟，沥干后即可装入机器孵化。
  （四）种蛋的孵化<o:p></o:p>
野鸭的孵化温度比家鸭要低0.5℃。可采用变温、变湿孵化，以刺激胚胎的发育。1-21天温度控制在37.2-37.8℃，相对湿度65-70%。21天后温度可降至37-37.2℃，相对湿度降为60-65%。27-28天出雏时温度为37℃，相对湿度提高至70-75%。在施温时要注意环境温度的变化，室温高时孵化温度可适当降低，温度低时，孵化温度可适当提高。另外在孵化后期要增加凉蛋次数和喷水次数，以提高孵化率。野鸭的孵化操作与家鸭、家鸡相类似。 
七、营养要求<o:p></o:p>
    野鸭饲养分育雏期、育成期、产蛋期三个阶段，各阶段的营养要求不同，但目前还没有野鸭的饲养标准，按照生产实践并参考家鸭饲养标准，野鸭不同生长期的营养要求见表3-2。
     
表3-2             野鸭不同生长期的营养需求参考表
<TABLE class=MsoNormalTable style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-border-insideh: .5pt solid windowtext; mso-border-insidev: .5pt solid windowtext; mso-table-layout-alt: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=1>
<TBODY>
<TR style="mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes">
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: windowtext 1pt solid; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 95.4pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt" width=127>
日   龄</TD>
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代谢能
（兆焦/千克）</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: windowtext 1pt solid; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 63pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt" width=84>
粗蛋白
（%）</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: windowtext 1pt solid; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 63pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt" width=84>
粗纤维（%）</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: windowtext 1pt solid; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 54pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt" width=72>
钙
（%）</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: #d4d0c8; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: windowtext 1pt solid; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 51.7pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt" width=69>
磷
（%）</TD></TR>
<TR style="mso-yfti-lastrow: yes; mso-yfti-irow: 1">
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: #d4d0c8; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 95.4pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt" width=127>
1-10
11-30
31-70
71-85
育成期
产蛋期</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: #d4d0c8; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 99pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt" width=132>
11.72
11.51
11.09
11.92
11.30
11.51</TD>
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22-20
20-18
15-13
16
14-16
16-20</TD>
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3
4
8-10
4
4
3.5</TD>
<TD style="BORDER-RIGHT: windowtext 1pt solid; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: #d4d0c8; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT: #d4d0c8; WIDTH: 54pt; PADDING-TOP: 0cm; BORDER-BOTTOM: windowtext 1pt solid; BACKGROUND-COLOR: transparent; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt" width=72>
1
1
0.9
1
0.8
2.7</TD>
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0.6
0.5
0.5
0.6
0.4
0.6</TD></TR></TBODY></TABLE>
<o:p> </o:p>
    六、疾病防治<o:p></o:p>
野鸭抗病力较家鸭强，平时注意药物预防白痢、球虫等常见病。但是在鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、禽霍乱等有疫地区，要做好预防和免疫工作，具体方法可参阅本章及第二章中绍兴鸭等的疫病防治相关内容。<o:p></o:p><SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: 宋体; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">