关于植酸酶活性的测定

柳粒橙 · 发表于 2008-12-16 12:00:11

植酸酶得测定它的活性么？有没有哪位老是知道植酸酶活性的测定方法和原理的？谢谢！

银狐 · 发表于 2008-12-16 12:04:55

你在搜索栏内输入“植酸酶活性的测定”就能看到许多相关内容

叶知秋 · 发表于 2008-12-16 12:20:58

有国标可以用的，不过国标提供的检测方法存在一定的问题，测的时候可以随时关注下溶液的pH值就知道问题在哪里了，然后你就改进下吧

mhhao106 · 发表于 2009-3-3 20:33:22

网上很多，原理是利用底物植酸钠，在37度，ph5.5或5.0条件下，植酸酶将植酸钠分解为肌醇和六磷酸，而磷和钒鉬酸铵显色剂形成络合物，在415nm测定，从而根据p的量，算出酶活