《急》请问豆粕粗蛋白检测时的问题！

sbtausr · 发表于 2008-12-2 21:12:43

豆粕粗蛋白检测时加入硫酸的量为10ml、12ml、15ml所得的结果会有什么区别没有？

化验员小马 · 发表于 2008-12-3 08:51:01

硫酸加的太少,有可反应不完全,使粗蛋白偏低.我一般都是加的13ml.和样品的称量多少也有关系.
还有一点植物蛋白原料分解慢,可适当延长消化时间.

any_wyb · 发表于 2008-12-3 09:28:01

应该没有太大的区别的

粗蛋白 · 发表于 2008-12-3 09:40:09

少了要结晶. 我一般加20亳升

sun1912 · 发表于 2008-12-3 13:43:07

个人总结的，用硫酸量多少对结果有无影响，没有做过对比试验。
认为用硫酸多少，一方面要看你称多少样品，另一方面要看你消化用多少时间，还有样品是否有滤纸包裹。
自己操作的时候，一般样品控制在0.5克，硫酸12ml，消化时间在1.5-2h。如果样品有滤纸包裹用硫酸20ML消化时间要延长。

文竹 · 发表于 2008-12-3 13:52:39

做粗脂肪与蛋白含量高的样品适当多方些对消化速度是有好处的，其他样品12ML就足够了

sbtausr · 发表于 2008-12-3 17:03:34

谢谢你们的回答！
我这里有二组测蛋白时所用的用量，请大家评定一下哪一组测出来的蛋白更接近正确值：
组    样品    硫酸    催化剂
A          0.5g       15ml       6.4g
B          0.7g       10ml       4.9g

sbtausr · 发表于 2008-12-3 17:04:08

谢谢你们的回答！
我这里有二组测蛋白时所用的用量，请大家评定一下哪一组测出来的蛋白更接近正确值：
组    样品    硫酸    催化剂
A          0.5g       15ml       6.4g
B          0.7g       10ml       4.9g

whm0728 · 发表于 2008-12-4 15:55:49

没有对比性。建议每次只变换一个数值，再逐步进行比较。

zhsl08314 · 发表于 2009-1-18 10:04:06

硫酸用量大,蒸馏时碱量要相应增加.

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