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VBN的测定

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发表于 2008-11-25 20:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱼粉的挥发性盐基氮(VBN)大家都侧过吧,过滤很是困难,基本上要滤半天,过滤时间过长是否会对VBN值产生影响呢?最近做的VBN结果总是偏大,再找原因,给点建议吧。
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发表于 2008-11-27 20:23:38 | 显示全部楼层
没接触过这方面的知识
发表于 2008-11-28 08:28:37 | 显示全部楼层
过滤时间太久,结果会偏低
 楼主| 发表于 2008-11-28 09:14:13 | 显示全部楼层
原帖由 glory143 于 2008-11-28 08:28 发表
过滤时间太久,结果会偏低

能详细的解释一下吗?
发表于 2008-11-28 10:06:04 | 显示全部楼层
你是用什么方法测鱼粉的挥发性盐基氮(VBN),我们用的方法不需要过滤呀,做真蛋白倒是要过滤的,速度很慢。
 楼主| 发表于 2008-11-28 10:22:48 | 显示全部楼层
原帖由 柳粒橙 于 2008-11-28 10:06 发表
你是用什么方法测鱼粉的挥发性盐基氮(VBN),我们用的方法不需要过滤呀,做真蛋白倒是要过滤的,速度很慢。

过滤后抽取10ml滤液,加氧化镁,用半微量蒸馏,你用的是什么方法呢?
发表于 2008-11-28 10:50:41 | 显示全部楼层
4000r/min离心10min就不用过滤
发表于 2009-12-21 12:26:22 | 显示全部楼层
处理的时间太长的话,VBN值会逐渐变大
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发表于 2009-12-21 13:02:31 | 显示全部楼层
用半微量凯氏定氮装置做蒸馏的话,必须过滤的,没办法,国标怎么说就怎么做吧。
如果用定氮仪就不同了,你可以直接在消化管中一次加入鱼粉0.5克,氧化镁0.5克,蒸馏水60毫升。然后蒸馏(同测粗蛋白蒸馏一样操作)。

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支持你的第2 句话。就这么简单。  发表于 2009-12-21 14:28
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发表于 2009-12-21 14:13:20 | 显示全部楼层
温度和过滤的时间有关,温度超过20度,时间最好在5min之内完成造作。我刚开始做这个也做的比较多。还算有些看法吧!你不妨试试。
我们测取的鱼粉VBN值也比较高
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