请教如何体外试验甘露聚糖酶对豆粕的酶解效果

han_feng · 发表于 2008-11-20 10:04:45

我们最近在着力研究甘露聚糖酶的效果试验，鉴于动物试验的巨大花费和人力的不足，请教个简单的实验室方法，可以大致的测定下甘露聚糖酶对豆粕的消化性，谢谢！@@007: @@007: @@007: @@007:

yisiyi · 发表于 2008-11-20 10:12:05

用模拟体外消化试验化！

tgz5637 · 发表于 2008-11-29 08:23:12

体外模拟试验，像nsp酶类的单酶单独做恐怕不知以测哪个指标来衡量

兰天 · 发表于 2008-12-19 21:37:04

这个已经是属于尖端技术了，呵呵，讲起来容易，做起来很不容易！我们在研究这个方法，如果等的住，过个一年半载的再来回答你，呵呵，不是开玩笑。

xyy169 · 发表于 2008-12-20 11:27:41

最最简单的就做一个检测还原糖的比较就可以了。在一定温度，pH条件下酶解几个小时，取样检测。