请教卢老师关于原料的蛋加胱数值

lcy0610 · 发表于 2008-11-13 20:55:09

这次发的中国原料表2007年第18版中所有原料的蛋加胱数值都比之前的要高得多，不知蛋加胱的定义是什么？以前只是认为蛋加胱就是蛋氨酸和胱氨酸的总合，从这版资料看应该不是！弄不明白！！请卢老师和各位老师指教了！！

gbmmr · 发表于 2008-11-14 14:03:14

我也是这样认为的啊！

难道是方法改了？！@@007:

lcy0610 · 发表于 2008-11-15 09:14:14

会不会是资料有问题呀？卢老师您朋友多，再帮我想想办法！拜托了·！

gbmmr · 发表于 2009-1-2 17:25:53

应该是2007年数据库弄错了。

[访客发言] 请教卢老师关于原料的蛋加胱数值