水的品质

sunzheng886

四、水的品质

水的品质直接影响动物的饮水量、饲料消耗、健康和生产水平。天然水中可能含有各种微生物，包括细菌或病毒。细菌中以沙门氏菌属、钩端螺旋体属及埃希氏杆菌属最为常见。美国国家事务局(1973)建议，家畜饮水中大肠杆菌数应小于50000个/L。水中主要阴离子是CO3-2、SO4-2、Cl-1、NO3-1；主要阳离子是Ca+2、Mg+2、Na+1及重金属中Hg+2、Cd+2、Pb+3……等。一般以水中总可溶性固形物(TDS)，即各种溶解盐类含量指标来评价水的品质，其要求见表3-7。动物饮水品质仅用TDS为指标是不确切的，还应考虑各种金属离子的具体含量，特别是水中硝酸盐和亚硝酸盐的含量对动物毒害很大，表3-8是家畜饮水品质的推荐标准。

表3-7
畜禽对水中不同浓度盐分的反应

可溶性总盐分(mg/L)	高级评价	反 应
<1000 1000-2999 3000-4999 5000-6999 7000-10000 >10000	安 全 满 意 满 意 可接受 不 适 危 险	适于各种动物 不适应的猪可出现轻度腹泻 可能出现暂时性拒绝饮水或短时腹泻，上限水平不适于家禽。 不适于家禽和种猪 成年反刍动物可适应 任何情况下皆不适宜

引自NRC(1974)

在动物饮水质量差的情况下，可采用氯化作用清除和消灭致病微生物，采用软化剂改善水的硬度。
硝酸盐及亚硝酸盐在饮水中广泛分布。尽管NO3-一般不会对动物健康构成威胁，但是其中还原性产物NO2-可被胃肠吸收，很快达中毒水平。动物对硝酸盐的耐受力为1320mg/L(CAST,1974)，但亚硝酸盐浓度在33mg/L以上便具有毒性。亚硝酸盐可氧化血红蛋白中的铁，使血红蛋白失去携氧能力。同时高浓度的硝酸盐为细菌污染水源提供了有利条件，因为细菌能够把NO3-转化为NO2-，从而对动物或人的健康造成危害。

总之，水是动物十分重要的必需营养物质。水主要通过饮水来提供，饮水的品质是动物生产上不能忽视的问题

complement

兄弟今天是发镖了，一下子发了这么贴子啊

sunzheng886

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