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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 饲料营养 › 哪些原因能够影响猪的肉质？
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    哪些原因能够影响猪的肉质？

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    发表于 2008-11-1 15:41:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    养殖户对屠宰肉质有要求，肉质发白等现象是哪些因素引起的呢？
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     楼主| 发表于 2008-11-4 16:27:02 | 显示全部楼层
    论坛里都没人指点一二吗？还是我提的问题不对？
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    911515
    发表于 2008-11-4 16:45:18 | 显示全部楼层

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    据说因素很多啊,主要考虑屠宰应激和饲料中抗氧化的成分啊
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    发表于 2008-11-4 21:05:43 | 显示全部楼层
    猪屠宰前抗应激能力太差了
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     楼主| 发表于 2008-11-7 17:49:39 | 显示全部楼层
    非常感谢，我会尽量多查资料。
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