三聚氰胺的檢驗殘留標準（中国、台湾和香港）

文峰

遼寧省動物衛生監督管理局明確規定飼料中攙加的三聚氰胺要低於2mg/kg。而香港政府於2008年9月22日緊急立法，禁止食物的三聚氰胺含量超標。新法律規定：嬰幼兒及孕婦食品，每公斤不能含有超過1毫克的三聚氰胺，食物每公斤不能超過2.5毫克。

在台灣方面，2008年9月24日，行政院衛生署參考國際檢驗方法和香港最新立法規定，以及會商藥物食品檢驗局與食品工業研究所的專家後，因為難以在短期間內驗出2ppm以下之三聚氰胺，為加速檢驗，因此決定2.5ppm（2,500ppb）為食品殘留三聚氰胺的檢驗判定標準。不過台灣農委會對於動物飼料的三聚氰胺標準卻為0ppm，衛生署之決定引起大眾不滿，林芳郁署長也因此下台。9月26日新任衛生署長葉金川公告食品殘留三聚氰胺的檢驗判定標準，更正為不得驗出三聚氰胺。