求助：尿素酶

liamort

在饲料中尿素酶是个好东西还是不好的东西？如果是个好东西，那他的主要作用是什么呢？
酶方面的知识好复杂！

sizhuzi

尿素酶，又叫脲酶。是催化尿素产生产生氨气和二氧化碳的酶类，在动物体内和粪便中主要由幽门螺旋杆菌分泌产生。猪场鸡舍的氨气的产生主要由此类微生物及分泌的脲酶催化产生。饲料中加脲酶有害无利，对于肠道内的氨气产生有促进作用，进而影响胃肠黏膜和血液氨气浓度，严重引起胃肠炎甚至死亡。另外，血液氨气浓度升高后，载氧能力下降，对于肉鸡会增加腹水症发病率，对于公猪精液品质和性欲都会下降。一般生产上都要消除脲酶，方法有加热法，免疫法等。

liamort

感谢老杨的审批通过，感谢丝竹子的解释。
脲酶我听说过，豆粕中就有这个指标，是一种抗营养因子。一般都是高温加热就可以了。
免疫法是个什么方法？可以工业化使用吗？我就知道个ELISA，好像实验室用着还可以。

lcw0453

脲酶本身对动物并没有直接的坏处，只是他和豆粕中的胰蛋白酶抗营养因子呈正相关，所以在反映豆粕抗营养因子的多少，以及定性的反映豆粕的生熟度！其本身只是催化尿素反应的一种酶！

lwy2651

要不用脲酶抑制剂。。。防止氨气释放过快，而导致中毒

sizhuzi

免疫法是将纯化脲酶加入免疫佐剂，乳化后制成抗原，然后免疫动物，动物就会产生抗脲酶的抗体，这样可以减少肠道脲酶的活性，从而减少肠道内氨气对动物的不良影响。注意，氨气对动物的影响分为：舍内氨气和肠道内氨气的影响。这种方法比较成功用于种鸡免疫，产生的受精蛋含有脲酶抗体，孵化后的后代生长速度和抗病力都较强。