米糠粕中有成袋灰白的，滑滑的，很细粉末

jiangjianhua · 发表于 2008-10-30 17:05:59

大米抛光粉的部分营养指标
委托饲料厂的朋友检测了大米抛光粉部分营养指标,希望能对大家有用:

蛋白 13.6
水分 14.5
灰分 8.7
脂肪 6.5

大米抛光粉的成分应该是:碎米粉,胚芽,米糠的混合物
其他指标应该同碎米粉

山中的漫游者 · 发表于 2008-10-30 17:57:38

就是卖米的厂家，为了米好看，要把刚脱壳的大米加水在机器里面洗涤，----成品米泛有光泽，就是这样的道理。
水洗下来的米粉，叫抛光粉

whm0728 · 发表于 2008-10-30 19:48:28

又学到知识了。再次感谢！
还特意上网百度了一下，答案还是在畜牧人的论坛里找到。
可见这个论坛在畜牧业影响力。@@002:

nonddy · 发表于 2008-10-31 11:24:09

多谢交流，又学到一种原料

liushayeath · 发表于 2008-11-2 16:30:25

楼主，这应该是抛光粉。这原料虽然不容易保存，但是除了脂肪外，其余营养价值与全脂米糠相差不大，全脂米糠的粗脂肪一般在15%左右，抛光粉一般在5%左右。如果是在米糠粕中整袋发现的，应该是工人混装了吧。

算你狠 · 发表于 2008-11-2 17:19:01

我们公司没有遇到，可能是米粉吧0

whm0728 · 发表于 2008-11-6 11:49:45

有道理。不过有好几袋呢，没测出什么大的异常，当抛光粉用了。

寿光人 · 发表于 2009-1-13 10:37:44

东北五常一带的油糠品种是长粒香
由于大米粒过长,米厂在加工的时候，很容易把两头的大米尖打进去,油糠含油率会很低,一般是在13%
油厂一般是拒收的,也有可能是米厂抛光了
出现这种情况，一般是油厂收货时,质量没把主关

hjmfly · 发表于 2009-1-15 21:44:21

测出粉末蛋白12左右，米糠粕蛋白15左右，正常吗？
whm0728 发表于 2008-10-13 11:35

本人觉得脱脂米糠粕粗蛋白15左右是很正常的

taihe1911 · 发表于 2009-3-3 14:04:11

我们也曾遇到过，检测过也没有问题，量不大，大多是一包中有1/3这样的。

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