鱼体变色

scauwangyong

这个问题我在卖罗非鱼预混料的时候经常遇到,有变白的,有变红的.当时饲料厂家总是怀疑我们预混料问题,但我们的预混料在其它厂没出现这种现象,我查了一下他们的配方,由于成本问题,他们都添加酵母蛋白粉或是麦芽根什么的,原料质量比较差,估计是酵母蛋白粉(2000元/吨,蛋白45%)中加有蛋白精之类的.以前我没注意到,现在回想应该就是三聚氢胺引起的.罗非鱼饲料中加色素是不可能的,没人那么傻.

xhwin2000

看来都在想把鱼进化成变色龙了

knightydc

关注一下原料和维生素
1.普通色素鱼类吸收不了，食用色素添加代价高昂，估计没有哪个傻帽会在饲料中添加色素。所以可以肯定不是加入了色素。
2.罗非鱼的体色本来就有多种色素细胞构成，变红变黄可能是黑色素的合成或者沉着出现问题，最有可能的就是原料出现问题，非常规蛋白原料最有可能，其质量不稳定，有的添加有蛋白精，有的重金属之类的毒素超标，对鱼的体色构成造成了影响。另外脂溶性维生素对鱼体色构成也有影响，导致鱼类体色变浅，不耐应激。