专家谈“三聚氰胺”二(生成过程中能否产生三聚氰胺）

dnaxy

楼主的话有点绝对，任何人的试验报告都不可信。

bxh129

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月亮花

中国农业大学试验证明：给奶牛饲料中添加三聚氰胺，随着添加水平的提高，吸收入血液流经肾脏的量增加，尿中三聚氰胺排出量增加，小部分可以通过粪便、牛奶排出或被瘤胃微生物代谢，还有一部分在血中残留，因此泌尿系统是机体代谢和排出三聚氰胺的主要途径。据中国农业大学的初步研究，当饲料中添加三聚氰胺的浓度从1000mg/kg到7000mg/kg时，牛奶中三聚氰胺的残留量范围为4.24mg/kg到24.42mg/kg。国外也有实验给鸡饲喂含有三聚氰胺的日粮，证明三聚氰胺在鸡肾脏、血液、胸肌和肝脏等都有分布，随着三聚氰胺添加水平的提高，血液、肝脏、肾脏、胸肌、粪便中三聚氰胺含量也明显提高，其中以肾脏最高，其次是血液，胸肌和肝脏相接近。三聚氰胺在鸡体内排泄速度非常快，停喂1周后，各器官组织中残留量显著下降。三聚氰胺在猪体内主要是通过肾脏代谢，随尿和粪排出。 2. 三聚氰胺作为原料或助剂在农药生产或加工中使用过程中会产生三聚氰胺吗？到目前为止，未发现将三聚氰胺作为原料或助剂在农药生产或加工中使用，但有一个杀虫剂产品“灭蝇胺” (环丙胺嗪)与三聚氰胺有关联。灭蝇胺工业合成中会产生极少量的杂质为三聚氰胺（企业控制在1％含量以下，检测在0.05％－0.6％之间）。灭蝇胺使用后的主要代谢物为三聚氰胺，主要作为兽药用于家畜养殖场蝇虫的防治。灭蝇胺是一种高效、低毒杀虫剂，主要用于蔬菜、花卉等防治美洲斑潜蝇、潜叶蝇以及菌蝇等，已在瑞士、法国、牙买加、中国等60多个国家取得登记。国外残留试验结果为，施药后1天—7天的作物中残留限量在0.05-0.20mg/kg之间，在土壤中有少量残留。目前，由于三聚氰胺毒性很低，欧盟及国际食品农药残留法典委员会均未制订因使用灭蝇胺而代谢的三聚氰胺在食品中最高残留限量标准。灭蝇胺未作为卫生杀虫剂用于灭蝇登记，但是否有用于家畜的灭蝇而造成污染等，需进一步研究。 3. 如果动物饲料不幸被三聚氰胺污染，对畜产品安全的影响有多大？如果动物饲料不幸被三聚氰胺污染，它对畜产品安全的影响取决于饲料中的含量。如果不是人为的大剂量添加，如精饲料中低于20mg/kg时,都不会造成牛奶中的残留。 国外研究表明，当猪肉中三聚氰胺的残留量不超过50mg/kg时，猪肉是能安全食用的。美国食品与药物管理局（FDA）与美国农业部(USDA)联合发表新闻称经过FDA、USDA、美疾病预防中心、美国土安全部海关与边境保护局和美环保署5机构科学家联合评估分析判定，三聚氰胺不会在畜禽体内累积，并可快速代谢。饲喂了含三聚氰胺饲料的生猪与鸡屠宰后食用对人体的健康风险极低。

李教授的研究很有意义,大家可以重复研究他的实验.
如果当饲料中添加三聚氰胺的浓度从1000mg/kg到7000mg/kg时，牛奶中三聚氰胺的残留量范围为4.24mg/kg到24.42mg/kg, 则大体的残留比例为230-290:1,这比黄曲霉毒素从饲料转移到奶中的比率60:1小多了.

cad123

谁能举出一例在新挤出的鲜奶中检出三聚氢胺的案例，要有事实根据的。谢谢！！！

xiedahai

领教了。主要还是直接或间接添加到饲料中的，其它环节没有多大问题，这样我们就放心了，只要把控好原料质量，产品就不会有问题。