原料采购知识

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内容介绍：一些有关原料的采购知识

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原料采购基础知识
张晓鹏
玉米
玉米：70%--75%的淀粉，10%左右的蛋白         质，4—5%的脂肪，2%的各种维生素。
玉米胚含油量35—50%，压榨残余4—8%，浸提不超过2%。
玉米与大豆的种植比价： 种植玉米单产高但成本高，种植大豆单产低但成本低，大约比价3：1，实际比价低于3：1更为合理。
玉米与小麦的消费比价：1：1.1。
玉米深加工的产品
玉米淀粉加工：淀粉、淀粉糖（D-葡萄糖、果葡糖浆、山梨醇、低聚糖）、变性淀粉（糊精、a淀粉、氧化淀粉、淀粉树脂）、玉米油、玉米蛋白粉、纤维饲料、脐粕。
酒精生产：酒精、DDGS、DDG、玉米油、脐粕（饼）

棉籽、棉粕
籽棉可产37%皮棉，其1.7倍为棉籽的产量。
棉籽约含短棉绒10%，杂质4—6%，含壳31—40%，含油33%，
机榨的棉籽饼，残油4-6%
预压浸提法---棉粕，残油〈1%
棉籽出油12—17%，出粕45—52%，棉粕含壳10-18%可变，直接影响蛋白质。
油菜籽
出油率30—35%，出饼率65—70%，含壳16%
压榨有95型、200型。
大豆、豆粕
国产大豆出油率16—18%，出粕80%。蛋白质42—45%（水分、青豆、发芽）。
美豆出油率20—21%，出粕78%。蛋白质43—44%，颜色较纯正。
巴西豆出油率20%，出粕78%。蛋白质44%左右，受土质影响，颜色较深。
阿根廷豆出油率20%，出粕78%，蛋白质43%，颜色较浅。
豆粕成本=（大豆价格—油价*出油率+加工费）/出粕率
加工费依据加工规模各有不同，目前80—12O元
成本换算
进口大豆成本=（CBOT价格+基差）*0.367433*汇率*1.03*1.13+120
综合基差包括期货升贴水和海运费用
入库价=(（CBOT价格+升贴水）*0.367433+海运费)*汇率*1.03*1.13+120
1美分/蒲式耳=0.367433美元/吨
其他费用：关税3%，增值税13%，保险费8元/吨，卸船费22元/吨，商检卫检5元/吨，港杂费12元/吨，入库短途费20元/吨，其它杂费10元/吨，佣金40元/吨，合计120元/吨。

期货常识
DCE：大连商品交易所，交易品种：黄豆、豆粕、玉米、豆二号。
CZCE：郑州商品交易所，交易品种：小麦、棉花。
SHFE：上海期货交易所，交易品种：铜、铝、天胶、燃油。
CBOT：芝加哥期货交易所,交易品种：黄豆、豆粉、豆油


多头：认为价格可能上涨，主动买入期货合约。
空头：认为价格可能下降，预先卖出期货合约。
多头不败
影响期货价格变动的因素
供求关系
经济周期
政府政策
政治因素
社会因素
季节性因素
心理因素
金融货币变动因素

期货价格的分析方法
基本因素分析法：八种
技术图表分析法：K线图
                                成交量
                                 趋势线
                                  移动平均线
                                    缺口理论
                                       波浪理论

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