饲料厂维护指南

qingfeng77121 · 发表于 2008-9-29 10:02:19

饲料厂维护指南

生存和发展是企业一切工作的中心。成功的饲料企业必须综合了解动物营养、饲料生产技术、经济学、管理学和市场营销等方面的知识，敏锐地感知机遇的变化、客户需求的变化及对现有产品和服务的不满之处、科技的动态和国际贸易形势的变化。并结合企业的实际经常地对企业各个组成部份进行有效的维护，这同机器需要进行经常的维护和保养一样。企业要保持其旺盛的生命力和抗御激烈市场竞争的能力，在市场的大海中求得生存及发展，对每一个部门，每一个环节，每一个人进行不断的反思、调教和创新是很有必要的。
一、战略战术的维护
今天的市场竞争并不仅仅表现在产品的竞争上，而是一个企业综合实力的竞争。它是由市场上的竞争力和应变力是由企业经营者的经营能力和企业的综合实力转化而来。在市场上傲视群雄，要必须立足于现在，着眼于未来，确立企业的发展战略、工作目标和实施战术。战略管理就是一个对过去和现在的经济统计数据进行分析从而预见未来的发展趋势，并巧妙地进行业务规划以期全面地利用所有的机遇。它包括：1、制订远景目标和任务；2、确定各项工作目标；3、精心制定战略；4、战略的组织与实施；5、结果的检查与分析；6、错误的更正与战术的调整。
战略不是一成不变的，它因循业务及市场环境的变化而不断变化。为此，饲料厂中所有部门和机构间必须围绕企业的总体目标的施政方针进行不断的交流与沟通。管理者必须将其战略、目标及战术与雇员进行细致的交流，更为重要的是管理者必须广泛地听取各部门对这些问题的看法，并征求雇员对这些目标和策略的建议，通过企业管理委员会精细地综合分析后对原战略战术进行完善和修订，并分解、落实。
二、员工的维护
事在人为，市场竞争归根到底是人才的竞争。但并不是说拥有了优秀的人才就一定能赢得竞争优势，其关键在于企业不仅***募优秀的人才，更重要的是以人为本，珍惜人才，知人善任，人尽其才，论功行赏。培养人才、用好人才、留住人才，发挥群体的力量，对员工做事的评价应鼓励“多做多对”的积极创新主义。结成良好的人际关系，善于团结人，与人合作；使大家做事从大处着眼，从小处着手。“做人谦虚，做事认真”。只有这样才能充分发挥人才的积极效应，企业才充满生机和活力。
三、财务成本的维护
良好的财务行为对企业的生存和发展是至关重要的，稳健资财管理是企业降低经营风险的关键。它包括健全的财务制度、高效的资金周转和帐务管理。加速资金周转、加强成本控制、严格控制销售、管理和财务三项费用是财务工作的重心。
1、加强成本的控制。饲料企业是联系着种植业和养殖业的中间产业，生产成本和市场价格受到粮食价格和养殖产品价格的双重制约。随着粮食价格上涨，饲料价格趋于上升，饲料成本不断加大，从实际情况看饲料价格涨幅一直低于饲料原料价格和物价的上涨幅度。加强成本核算，实行目标成本考核。细化到生产经营活动的每一个环节、每一个岗位、每一个人，量化到一吨水、一度电、一个包装物、一根线是勤俭持“家”的有效办法。
2、强化帐务管理，提高经营管理质量。一般而言，企业最严重的资金积压（应收帐款和库存积压）是导致企业走向衰亡的导火线。要力避走入“一手不断赊销，另一手不断贷款”的恶性循环。赊销既不是增加销量的灵丹妙药，也不是市场各厂家所必须遵守的游戏规则。如果不赊销就销不出去，这并不是市场存在的客观现实，而是经营者的一种错误观念。为此在帐务上一定要明了涉及经营的人和物，事件发生的时间和可能对企业造成的危险，并及时提供给企业决策人和相关部门。强化物流和资金流的管理。
3、根据企业运作的物流与资金流进行科学的财务分析。通过财务分析抓住影响企业经济效益的关键因素和需要发扬光大的闪光点，提出控制要点和改善方案。产品和服务必须最大限度地发挥畜禽的生产性能，使所有这些生产性能的成本降到最低，所有的资源得以充分利用。企业经营是薄利多销好，还是高利好？事实上并无绝对的好坏，关键在于周转速度与效率高低是否能够优于其他同行。只要企业存有呆滞的人和物，就要付出成本，资产要折旧，人员要发薪水，凡此种种在悄悄地侵蚀企业的竞争力。
四、营销体系的维护
成功的经营需要准确的控制、测量和定义，这是因为“你不能改进你未予控制的，不能控制你未予测量的，也不能测量你未予准确定义的”活动。
1、
深入细致的市场调研。掌握有关的信息可以准确的预计末来市场因素的变化、供求变化、价格变化和营养变化。实施良好的产品定位与市场定位是企业生存的关键。饲料产品定位是“价高而不贵”。饲料品质好，并不是有什么秘密技术武器，而在于“量”和“质”的统一性。很多饲料制造商曾遵循提供“最低成本”产品的战略，在用户很多且它们对价格敏感时，效果较好，此时是价格而不是产品或服务的质量是用户决定取舍的基础，现在的战略是提供“最佳成本和最佳服务”的产品。
2、客户的期望与满意度。满意的用户是最佳的广告；不满意的用户可以毁掉你。饲料的营养是否平衡，饲料可提供的期望饲养效果，以及饲料中是否含有对人畜有害的物质。我们要强调的是产品或服务的质量及由此所得的好处，教育与引导用户认识到质量的优越性，并愿意支付其价值；与找一个新用户相比，留住一个用户要便宜5倍；搞好产品结构获利分析，加大力度销售获利较高的品种，提高其在总销量中所占的比例。及时把握市场变化，适时调整价格和折让政策。
3、竞争对手的状况。饲料公司如何知道自己的做法是正确的？在以下几个方面和自己的竞争对手比较（1）销量或所获的市场份额；（2）纯收入；（3）吨饲料生产成本；（4）产品一致性；（5）用户的满意程度；（6）产品的成本性能比。
五、采购体系的维护
原料成本高低直接影响到产品在市场上的竞争力。由于饲料原料成本在其成本中所占比例达到80％～90％，因此它是影响饲料成本的最重要因素。
1、抓好信息的收集，做好饲料主要原料行情预测和分析。饲料中的主要原料受收获季节和加工季节的影响较大，在出产玉米时，其价格通常低。在九、十月份，棉粕己近尾声，价格通常就高。春节过后，饼粕麸类价格通常会涨，这也许就是所谓的市场规律。抓准行情和时机及采购数量，通过买行情、卖行情，努力在确保原料质量的前提下，以适当的价格、向适当的供应商，买到适当的产品，降低原料采购价格。
库存量过多占用大量流动资金，过少又会影响正常的生产经营活动，结合市场预测与生产实际，以少量的资金博得最大的利益。为保持库存原料的新鲜，尽力做到少进勤进，防止因储存时间过长而降低品质。
2、采购渠道的开拓。建立与供应商建立密切的关系，尽可能了解供应商的营运状况，最好到供应商的公司及工厂去拜访，建立详细供应商产品、质量、资信统计资料，以资查考分析。货比三家，择优录用。
3、建立“采购委员会”制度。以品管、生产、采购、财务、储运部的业务主管所组成委员会，审查采购部提出的采购计划、价格和进货时间，以提高采购的透明度。通过集思广益，以提高采购工作的决策水平。
六、质量体系的维护
稳定的品质是抓住客户最有效的利器，是企业竞争制胜的关键。要获得稳定的品质要有健全的品质控制程序和质量改善与创新办法。

1、良好的品质管理,在组织结构上首要是企业高层的承诺与参与；产品品质控制（原料）及品质保证（成品）部门应是独立于采购和生产的平行部门设置品管部，并保证其“一票否决权”，从始至终实施全过程品质管理，健全质量保证体系，重视不断改善。实施标准化化管理，用标准化维持品质，用不断改善来突破品质，从而达到高品质、高效率、低成本的目标。

2、制定公司的全面质量管理办法和原料、成品的质量标准，加工过程和工作标准与设备的运行参数。并遵照执行；对于饲料的物理指标可以通过观察、嗅闻、触摸等方法鉴定，快速检测其中的水分、容重、杂质等；化学指标一对不同的原料进行重点指标的分析并记录存档，保留样品。
3、加强原料进厂质量验收管理，严把采购样品质量鉴定关，坚持每批原料化验制度。不符合标准的原料不采购，不合格原料不入厂。不同营养含量的原料单存、单放使用，并及时反馈给配方人员调整配方，防止营养过剩和不足，从而保证产品质量的稳定。严格监视库存原料的品质状况，每周至少清查一次，发现高温、漏雨、受潮情况，由品管部协同生产部共同处理。
4、加强生产过程的产品质量管理和产品质量控制，重视产品品质的一致性及领先地位。在进料、粉碎、配料、小料添加、制粒、打包等工序设立兼职质量监督员，每一批饲料每阶段都要有饲料品管部检查和监督，保证质量点的有效控制，决不让不合格的中间品流入下一道工序。以确保符合标准，不合格产品严禁出厂。
5、确保饲料及原料中不得有有害物质。这些物质包括物理的一混有诸如金属、玻璃等物质，可能危害人、畜禽或设备；化学的一污染了诸如除草剂／杀虫剂的残留物、化肥、种子处理剂等；生物的一污染了诸如霉菌、细菌（及其产生的黄曲霉毒素）、昆虫和鼠类、鸟类（及其排泄物）、有毒的杂草种籽等等。要把它们控制在原料验收；存货控制（翻查）；含量（称量）；加工过程的操作；成品的储藏与运输的每一个环节中。
6、重视全员质量教育训练，提高全员质量意识。品质管制之成败根植于品质意识、危机意识。品管人员及全体人员应经常有计划接受品管训练，这样推行品管方易奏效。
七、生产体系的维护
在生产管理中，人们往往忽视生产中的成本控制和效率控制，主要表现在浪费现象严重，设备及劳动效率不高，成本意识不强，返工料过多，对出品率重视不够等。
1、开源节流，节能降耗，减少浪费。避开用电高峰期的高价电时段，用足用好平价电及谷价电，变三班生产为双班生产。采用电容补偿，控制无功耗电，减少设备无效空转时间。杜绝常明灯，加强照明用电控制。通过光继电器自动控制厂区照明的开关时间。合理节约生产用汽和生活用水。油炉工（锅炉工）随时了解制粒机工作状态，做好供汽、保温或停炉的安排，并按规定时间开放洗澡间。将耗油（煤）、耗水与油（锅）炉工的绩效工资挂钩。
2、提高出品率。改进车间设备密封，经常检查机器密封情况，减少粉尘损耗，减少跑冒滴漏的损耗。及时清理现场。加强投料后包装袋袋内残留物的管理，袋袋要翻出倒净。散落原料要及时分级和清理，并尽量利用。定期校验地磅、电子秤、打包秤和配料秤。按计量法的要求严格控制成品包重，将包净重控制在所标净重的范围之内。
3、提高全员劳动生产率。生产效率用每生产一吨饲料使用的人工、小时和能源投入的总数来表示，用于饲料生产的所有行为均需计入其中，包括原料接收、粉碎、投料、混合、制料或其它处理如打包和储存等等。
4、控制返工料。生产计划严格按行销部的定单，另外生产部也要主动向行销部通报库存情况，加强相互沟通，尽量避免饲料超期。严格执行先产先出的发货原则，杜绝因发货不分先后而发生的饲料超期。严格生产制程，保证配料正确无误，强化投料和查仓的管理，保证原料入仓的正确性。各环节在投料、配料、日常巡视保养作业上严格按照标准化作业，加强规范化管理。根据出库情况随时调整生产计划，小品种饲料按行销部定单生产。
5、加强设备的保养与维护。良好加工规范是企业的指导性文件，像法律一样有强制性，用以规范员工按照合适的方法加工和运输饲料。保养频率的优先顺序：先是易损件如粉碎筛、制粒机压辊壳和环模、连续使用的轴承等等；后是一般耗用品如刮板机刮片、螺旋输送机的螺杆和皮带等。应建立起一个体系，使你可以了解已经生产了多少小时，多少吨以及生产的是何种饲料。
6、做好每班的生产日志：每一种产品都要有书面的或电子的完善的跟踪记录，包括营养和物理形状的描述以及每个加工步骤。
八、服务体系的维护
二十世纪的销售的主题是服务而不是产品，销售、技术的全方位跟踪服务企业文化传播与企业产品推广的有效手段。只有客户通过使用我们的饲料而获得成功，才是我们的最大成功。给顾客饲料只是销售的开端，顾客饲养成功方算销售结束。
1、在产品销售前就应深入到客户中了解其生产经营状况，包括人事的管理、制度的规范、饲养管理与生产过程的控制、防疫体系、销售市场等去，并进行全面的分析，有针对性地提供全方位配套服务。对于一个刚刚从事饲养的客户，行销首先要从帮助顾客搞养殖场的设计开始，不仅对客户在技术、防疫制度上，而且在企业管理方面给他们实实在在的帮助。
2、在产品的销售过程售中要详细介绍产品的功能特性，使用方法和注意事项。及时准确地提供足量的饲料，指导其正确使用。
3、在产品售后要采用信函、电话或亲自上门的形式定期走访客户，一是了解产品的使用效果，二是帮助其在使用产品过程中出现的问题；三是加深与客户之间的情感交流，增进理解和合作。对于客户投诉和不认同的产品应当采取适当的方式，分析问题之所在，根据客户投诉管理办法提供一个合理的途径退回饲料或换料或协商解决的办法。
总而言之，饲料企业维护过程是一个持续改善和创新的过程。相信随着我国饲料市场的发育成熟，广大饲料企业经营管理者自身素质的不断提高，在经营管理实践中不断地大胆的尝试和探索，不断地总结经验和教训，在迎接二十一世纪的来临之际，必将不断取得新的突破，从而提升整个饲料工业的经营管理水平。
在中国，饲料工业是一个依托于种植业，服务于养殖业的朝阳产业。它赖以生存的前提是：1.给畜禽生产者提供足够数量的优质产品和周到的服务，并使他们有利可投；2.为那些不适合人类消费的原料和经济作物提供市场机会，将它们转化为高效的动物饲料，并使其增值。