玉米粉的标准

dengdaiqiji · 发表于 2008-9-24 14:21:52

各家有使用玉米粉的吗？有没有玉米粉的标准啊

龙城飞将 · 发表于 2008-9-24 14:24:25

玉米粉的标准还真不多，都是收了玉米自己粉，玉米粒的标注倒是有

乾坤 · 发表于 2008-9-25 09:45:35

使用玉米多好，整粒玉米容易保存不易掺假。玉米粉很难存放，掺假也不易发现

dengdaiqiji · 发表于 2008-9-28 09:40:38

但是有的要求很细的啊，整粒玉米怎么用啊

水本无味 · 发表于 2008-9-28 10:48:58

自己粉碎啊，没有粉碎机吗

依玲 · 发表于 2008-9-28 11:40:23

如果是单纯玉米粉,那营养成分应该跟玉米没什么区别吧.如何你们没有能力粉碎到要求的力度,而又要尽量避免产假,是不是可以自己采购玉米,然后送到信誉比较好的厂家去加工呢.

liu88480 · 发表于 2008-9-28 11:43:57

质量难以控制，光虫蛀的玉米粉碎你都难以分辨

chengs · 发表于 2008-9-29 10:01:56

lzmbxy · 发表于 2008-9-29 10:21:16

一般的玉米面的营养价值低多了，他是把玉米的胚芽给取了的

chenxi · 发表于 2008-9-29 10:22:17

玉米的霉粒也不好发现.

自己粉碎最好！