装植酸酶的桶鼓胀

whm0728 · 发表于 2008-9-18 10:45:32

购进植酸酶，放置几天，发现装植酸酶的桶鼓胀，问供应商说是运输时天气太热。我们购进后一般放在25度以下储存。
天气太热会发生这种现象吗？是什么原因导致的呢？
敬请各位指教！

sizhuzi · 发表于 2008-9-18 11:19:10

呵呵，里面有活菌存在，而且是产气微生物啊

whm0728 · 发表于 2008-9-18 11:20:34

对酶活影响大不大？

sizhuzi · 发表于 2008-9-18 21:59:54

大不大不知道，影响肯定是有的！