“鸡蛋又涨价了,再涨就不吃了!”8月28日,太原小店区的居民王奶奶提着菜篮子和邻居们议论着。进入8月以来,太原市小店市场的蛋价一直呈上升态势,每500克零售价格,由月初的3.50元上升到下旬的3.80元,升幅达9%。
面对近期鸡蛋价格的波动起伏,小店区物价局的工作人员告诉记者,他们赴西温庄、北格等地蛋鸡养殖专业户当中,开展对蛋鸡存栏、补栏、鸡蛋产量及养殖成本收益情况的调查,并同养殖户对蛋鸡价格上涨的原因进行座谈,得出的结论是,饲料价格上涨是主要原因。“7月份,每500克蛋鸡饲料价格由年初的0.98元涨为1.80元,推动鲜蛋价格持续上涨。”工作人员表示,夏季鸡蛋生产进入淡季,再加上年节原因,特别是临近中秋节,食品加工对鸡蛋的需求量猛然增加,市场需求缺口增大,而蛋鸡存栏量不足,所以加速鸡蛋价格上涨。 |