白酒酒糟粕粗蛋白多少？

whm0728 · 发表于 2008-9-10 17:11:23

白酒酒糟粕粗蛋白一般多少？，有没有行业标准？

波纵天下 · 发表于 2008-9-10 18:42:48

这个东西根据加工不同，标准也不同。质量不是很稳定

huzi_tang · 发表于 2008-9-10 19:04:31

我们前段时间用了点,好像是12,但颜色黑得很,用了后市场反映很大,赶紧又停了!

nhp778 · 发表于 2008-9-10 19:32:09

行业标准好像没有,一般粗蛋白大于14

张安弟 · 发表于 2008-9-10 19:46:26

我查的标准是13--14左右,如果自用,可以适当用点,如果做商品料,最好别用,料的颜色很不好看.

whm0728 · 发表于 2008-9-11 15:08:55

多谢各位的指点。采购拿回来两个样，一个是五粮液的酒糟，检测粗蛋白有17.5，另一个是茅台的酒糟，粗蛋白是21左右，颜色黑。目前在考虑试用。

nonddy · 发表于 2008-9-11 16:15:36

我们测得24，如果市场不投诉，十多个点不会影响适口性，至于生长因投诉就停用了:tiaotiao:

陈海河 · 发表于 2008-9-11 22:42:24

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冰儿9447 · 发表于 2008-9-12 11:12:08

我们用的是20个蛋白，

陈海河陈海河当前离线积分 2332 IP卡狗仔卡	发表于 2008-9-11 22:42:24 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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