发酵豆粕乳猪教槽料配方之首选

zhenjieli

发酵豆粕采用优质多菌种协同发酵，利用微生物丰富的酶系，将植物大分子蛋白降解为寡肽，并将植物蛋白中的抗营养物质如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血凝素、抗原蛋白等彻底分解，植物细胞壁100%破裂，蛋白质消化率大于95%，显著改善了适口性和消化率。
这一点有多少企业你能做到呢？

380399942

搂住写的很好啊~~~！！值得学习~~！！！

whm0728

关于发酵豆粕粗蛋白提高分析：1、发酵豆粕的水分一般10以下，而豆粕一般水分12.5左右，如果以湿基计算粗蛋白，当水分为12.5，粗蛋白为48%的豆粕，其水分为9%时，其粗蛋白可以达到50%左右。所以如果以48%蛋白发酵的发酵豆粕蛋白在50%左右，仅仅是干物质的浓缩，不能说提高粗蛋白。如果以粗蛋白43%豆粕生产的发酵豆粕粗蛋白可以达到50%以上，个人认为，里面或多或少加了某些东西，当然不一定是坏的东西，如培养菌种的蛋白胨，不过那东西不便宜。
2、如果以48%蛋白豆粕发酵的发酵豆粕，粗蛋白50%左右（水分10以下）应该算正常。会有少量菌体蛋白提高粗蛋白，但个人认为提高的很少，可以说能提高1%，就算很不错的菌种了。发酵豆粕一般都是固体、粗颗粒发酵，水分含量不高，温度等制约其发酵程度。菌种只能将空气中微量的N、能量等转化成自身蛋白（利用豆粕中的N转化成菌体蛋白不能算做粗蛋白的提高）。
3、要说明发酵豆粕蛋白降解程度最好的方法就是做蛋白电泳，看看分子量的分布。
4、个人认为发酵豆粕重要的不是在粗蛋白的提高，而是大蛋白分子的降解程度、抗营养因子的消除、动物利用率以及有益菌对动物胃肠道的改善。
以上仅是个人对发酵豆粕的研究认识。

yulin604

41# 站在峰顶
江苏常州三井油脂有限公司，由江南大学提供菌种及生产工艺，南京农业大学资深教授负责试验及推广 ，产品质量稳定，客户反馈效果好，电话：0519-83408080

冬去春来

你现在用上了吗?还是处于理论上啊.

hongshengy888

好的发酵豆粕挥发性盐基氮能够做的还要低60mg/100g，小肽含量能够达到13-15%

gjt108@163.com

好品质的发酵豆粕不好找啊