养四元杂交猪的趋势

茆国政

目前我国规模化养猪业中商品猪场多采用三元终端杂交，即杜×（长×大）和杜×（大×长），或者四元终端杂交，即（皮×杜）×（长×大）和（皮×杜）×（大×长）。其中三元终端杂交繁育模式是二十世纪80年代国内养猪业借鉴国外经验及国内养猪试验后大规模推广而形成的经典模式，由于三元杂交猪饲养时间比较长，技术比较成熟，到目前为止还是以杜×（长×大）或杜×（大×长）三元杂交猪为主流，这也是目前全球杂交模式采用最多的的杂交组合。 四元终端杂交繁育模式是二十世纪90年代中后期以后由于皮特兰猪在国内的推广，商品猪场利用其高瘦肉率，采用皮杜公猪作为终端父本而逐渐推广起来的。皮杜猪由皮特兰公猪和台系或美系杜洛克母猪杂交产生，克服了皮特兰猪不抗应激的缺陷。具有适应性好、抗病力强、生长速度快、瘦肉率高、体型优美等特点。是商品猪生产的优秀父本。该品种瘦肉率高于杜洛克公猪，又比皮特兰公猪具有较强的抗应激能力。皮杜长大四元杂交猪作为新兴的杂交模式越来越来为更多的规模化猪场所采用，而且这种趋势越来越明显。据试验测算，四元猪比三元猪可提高瘦肉率1.5%以上，前躯与臀部肌肉更为丰满，能提早出栏15－20天，从而增加经济效益。皮杜长大四元杂交瘦肉型商品猪日增重：803.4g，料肉比：2.68:1，瘦肉型率：69.5%，抗逆性能较强，生产表现性能皆优于其它杜长大、长大等杂交组合。