饲料厂质管部经理面试考题

wujianping992 · 发表于 2008-8-27 12:17:11

• 必答题一：质量管理的核心是什么？现在质量管理最大的挑战在哪里？
• 收货流程？其工作的重点是什么？化验室主要的工作内容有哪些？
现场质管对原料的监控点、生产过程的监控点、成品的监控点有哪些？最终目的是什么？
• 生产现场管理中，与质量保证关系密切的重要岗位有哪些？从现有组织系统角度出发，如何进行有效监督？
某公司已通过质量认证多年，但仍然经常出现较大的质量事故。你认为进行质量体系认证有无必要，为什么许多公司的质量认证流于形式？
现行原料标准中，猪油的酸价必须小于？
• 设计《饲料标签》的基本原则是 ?
• 怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量？
• 乳猪料、禽料、鱼料的制粒温度一般应为多少较为适宜？
• 肉鸭料含粉量较高，试分析其原因
• 玉米的黄曲霉毒素B1不能超过多少？
• 混合机应多长时间清理一次？
• 原料标准规定玉米胚芽粕的粗蛋白不能低于多少？
洗米糠中的粗脂肪含量的正常范围是多少？
• 菜粕和菜枯的区别在哪里？
• 蛋鸡粉料中玉米的粉碎粒度应以多少为宜？
• 肉小鸡全价颗粒料中喹乙醇的含量不能超过多少？
• 质量体系内审和外审中的不合格项代表什么？
• 接收鱼粉时，有无必要进行化验室检测？如果有必要，应检测哪些指标？如果无必要，为什么？
• 膨化大豆的脲酶活性应为多少？
• 回机料的回机方案应怎样设计？
• 你所在的公司现生产的饲料可供哪些动物？
• 收到配方后，应在多少时间内开始执行？
• 必须在空调房中低温贮放的原料有哪些？
• 不合格原料评审时，应从哪个部门送给技术专家？
• 质管部和生产部是什么关系？
• 质管部和采购部就原料的意见不一致时，应该怎么办？
• 质管部上报的报表有哪些？
• 质管部的培训应该怎样做？
工厂的投入/产出比应达到多少？应该改进？
你认为畜牧业的技术体系应包括哪些内容？
• 怎样看待“锅巴料”？
• 颗粒料的保质期应是多长时间？
• 测定原料水分时，应怎样操作？
• 出厂的饲料产品应达到什么条件？
• 饲料产品发霉的可能原因有哪些？
• 怎样进行原料库存管理？