赖氨酸使用过程中遇到的问题

angel2007

我们也是这么算的。

李业明

原帖由 lmdldl 于 2008-8-31 14:30 发表
1千克65%赖氨酸实际赖氨酸的含量是510克，1千克98%赖氨酸实际赖氨酸的含量是780克。
这个是怎么算的哦

这个含量是产品的标示值，指的是游离赖氨酸的占产品的比例，也就是我们所真正需要和购买的产品。
关于这个确值的由来，我想有可能是测算出来的吧！相当于企业的产品标准，呵呵！
再给大家介绍点氨基酸的其他知识。
另外根据氨基酸的旋光性，又可以把氨基酸分为左旋（L）和右旋（D），
旋光性的不同主要表现为其生物效价的差异，一般氨基酸右旋体是无效的，但蛋氨酸例外。蛋氨酸是唯一含硫醚的氨基酸，分左旋体（L-蛋氨酸）和右旋体（D-蛋氨酸），，。在生物体内D-蛋氨酸能转换成L-蛋氨酸，这是因为这两种蛋氨酸在生物化学方面均有效，因此，在合成蛋氨酸生产中，不需要拆分而直接使用DL-蛋氨酸，通常所说的蛋氨酸一般都是指DL-蛋氨酸，含量98.5%。
赖氨酸和苏氨酸等都是左旋体是有效的，可以发挥生物功效，所以在购买的时候一定要注意啊！
在购买赖氨酸的时候不要贪图便宜购买到D-赖氨酸或者DL-赖氨酸啊！
http://zhidao.baidu.com/question/56884536.html?si=1