关于水猪肉

zxg2007 · 发表于 2008-8-25 16:40:49

最近发现猪屠宰后，猪肉发白，且不断有水渗出，疑为饲料中的se和VE含量不足造成，但是更换多家浓缩料后，仍有该情况出现，另家养殖户只隔堵墙所用也为浓缩料，但无此情况产生。不知因何造成？两家养殖户所用饲料同为一饲料厂家。请大家帮忙分析，其中的营养及品种所造成水猪肉的原因。谢谢！

qq663288810 · 发表于 2008-8-25 22:18:23

据说如果养殖户在肥猪全价料中添加尿素会造成这个情况

zxg2007 · 发表于 2008-8-29 21:10:42

还有别的原因吗？

水本无味 · 发表于 2008-8-30 10:48:28

和猪的品种、屠宰都有关系

laoxi · 发表于 2008-8-30 13:52:21

可能是喂料湿度不一样。。。。。

zxg2007 · 发表于 2008-9-5 10:35:19

但是客户不这样认为啊，他认为饲料的原因更大

狮子王 · 发表于 2008-9-5 10:37:28

屠宰场灌水了吧？

zxg2007 · 发表于 2008-9-5 15:14:28

没有灌水，屠宰后肉色苍白渗水