玉米霉变

chencen · 发表于 2008-8-21 12:59:45

我想请问一下各位，在实际生产中玉米霉粒都是通过感官检测的，具体有什么样的标准，例如：胚芽发黑算不算霉变？

白冰 · 发表于 2008-8-21 17:59:49

应该算，这要看你们公司是怎么定的了。

zhx19811010 · 发表于 2008-8-23 17:13:44

我们公司就算的:hehe:

激光打印机 · 发表于 2008-8-24 09:06:27

胚芽发黑也有可能是热损伤
能提供图片最好

qinqin · 发表于 2008-9-2 09:30:04

我们进一批玉米，没有问题的。但储存久了，发现胚芽黑了。而且有点异味！本人认为，胚芽变黑可以算霉粒。因为它将要发霉了。

pzlzj · 发表于 2008-9-2 09:37:41

霉变在田间就已经产生，有可能在仓储的时候才能超出限饲标准，可以做一下霉菌总数和霉菌毒素，不应感官评价。

xuyurong_0918 · 发表于 2008-9-2 09:56:57

霉变的玉米口感非常不好，看到胚芽黑了，要考虑一下是不是热损伤，然后用嘴嚼一下，正常的玉米比较清香和淡淡的甜味．

cswjs · 发表于 2008-9-2 13:54:54

同意七楼的方法，发黑的最好不要收购！

wanghaidk · 发表于 2008-9-2 14:00:26

如果不是烘干玉米胚芽发黑就是霉变了。手摁一下像有水一样

springwong · 发表于 2008-9-2 14:19:37

是啊,霉变的就千万别使用了