浓缩料自燃!!!

梵阿林

今天质检员发现成品库的不合格乳猪浓缩料包装很烫,打开来一看,浓缩料已发生自燃现象,全部烧焦成黑色了.
乳猪浓缩料主要成份为:鱼粉\低蛋乳清粉,不合格原因为乳清粉有结块现象.
请大家分析一下可能的原因是什么?头一次遇到此情况呀!!!!

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自燃的浓缩料图片

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曝光了的自燃浓缩料.

qiaoyongniu

天下奇闻，您想想什么可以自燃啊，难道有了磷，呵呵？

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自燃样品和正常样品比较

bingteng

浓缩料自燃原因是由于饲料氧化！不是什么稀奇的事，鱼粉、维生素、加了脂肪的谷壳粉都有过自燃！

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浓缩料中的鱼粉自燃，导致整个料燃烧了

小农民

浓缩料一般使用的都是覆膜包装袋，密封性很好，尤其到了现在高温季节，里面的热量不能及时散发。
还有一点一定要注意，配好的浓缩料在成品仓中不能存留太长时间，一定要及时接出来打包。

梵阿林

饲料的自燃 饲料在存储时可能很危险。鱼粉尤其容易自燃。油籽饼，也包括提过油的米糠，及含水分高的混合饲料也是易於自燃品。水分、温度、油质及昆 ，常决定了饲料及饲料成分的可存储性。凡是含水量高的就不能久存，因为像霉菌、酵母及细菌等微生物会容易发生。微生物增殖产生热及水。又进而促进微生物活动，引起再丧失营养价值，有时甚至自燃。 鱼粉的自燃可以控制住：一法是在存储之前先散开在地面上让油质氧化，或是用其他让鱼粉曝露在空气中方法。这样才可以使发生的热散发掉而不会积留。另外一法是把鱼粉装在气密多层聚乙烯塑胶袋。第三法是用抗氧化剂将之安定。通常用的抗氧化剂包括：乙氧鶦(Ethoxyquin)及丁羟甲苯(BHT)，其用量随含油量而异，平常乙氧鶦是每吨鱼粉中用400～750克，於鱼粉乾燥後及装袋前立即拌入。鱼粉中脂肪氧化量，可从量取存储前含脂量及存储後残留脂之差数获得。含脂量的差别就是氧化损失量。 鱼粉也应该含水少。也应该防止它在存储中吸收水分。很多地方用粗鶶布袋装鱼粉，容易使水分及氧气通过。在潮湿条件下，鱼粉会潮解，因为它含有盐，吸收水分有利霉菌及细菌生长，因此在袋里成团结块。这一现象在湿度高的地区很普遍。 单味饲料应该要在收货时检查含水量，及检验发热的证明，不同饲料的安全含水量不同，从8％至12％不等(第1表)。 第一表 能安全存储的饲料原料含水量 饲 料 原 料 含水量(％) 谷物(玉米，小麦、碎米等) 油籽饼 米糠，麦麸 鱼 粉 12～13 10～11 11～12 9～10 单味饲料及饲料在存储中时应每隔不久即常常检查，那些显示有发热证据的，或是已经增多水分的，应该立即用掉，或是分开来(第2表)。 第二表 单 位 饲 料 中 容 许 的 总 细 菌 及 霉 菌 含 量 单味料 细 菌 数(每克中百万个) 霉 菌 毒(每克中千个) 正 常 过 多* 太 多** 正 常 过 多 太 多** 鱼粉玉米 肉粉 谷物 黄豆粉 油籽饼 2 4 1 6 1 2 5 8 4 10 4 4 6 8 4 10 4 4 20 50 15 80 25 50 40 100 45 200 80 100 60 100 45 200 80 100 *鲜度已失 **常己腐败 有些霉菌当条件合宜时会生长极快，它们会把单味饲料的温度升高到摄氏50至55度，也会增加含水量。如果含水量相当於90～95％的相对湿度时，酵母菌会引起很快发热。如果持久发热，则一群嗜热性霉菌会取而代之，把温度升高到摄氏60～65度，将本身也破坏掉了。败坏可能会扩散到其馀的饲料上，使得变黑及外表成焦色。或是在提高温度时，加速了油质经由氧化的自热。有时在霉菌之後随着来嗜热性细菌，将温度升高到摄氏70到75度，引起燃烧而着火。 为研究安全存储限度，将含水18％的混合饲料在室温(25℃)下存储，加或不加抗霉剂。未加者在存後第三天发热，第18天时温度升至摄氏48度。有抗霉剂者存储30天仍未发热。这表示如果饲料含水量高，应在10至12天内用掉。否则要加添抗霉剂，以延长其存储期到30天之久。(译自国际饲料月刊1988年3月号。作者G. Deve Gowda及B. S. Ramappa现服务於印度班加洛农业大学家禽学系。)