味精蛋白在禽料中应用的利于弊？

叶赫娜兰.孤城

味精工艺过程，后半部分是补充氨水，所以提取味精后的渣料，无机氮很高。

标准用法是用酵母再发酵一遍----但是，目前这么做的微乎其微，平常工艺，也做不好----要慎重。