气温对生猪福利的影响

和兴

气温（环境温度）是对恒温动物的生猪影响最大的环境因子。因为猪体所有细胞生命的维持与增殖主要靠生物酶系统，而生物酶系统的活力除对体内环境温度有严格相对恒定的要求外，也对体外环境温度有较高的恒定要求。实践也证明环境温度（尤其是有效/实感温度）是影响猪体第一重要的环境因素。

在通常情况下，猪是通过调节机体产热与散热平衡来维持与环境温度的平衡的，而散热主要靠热传导、热辐射、对流、蒸发等方式实现。这种调节方式是通过猪皮肤上的温度感受器，特别是腹部皮肤上的温度感觉器参与的神经体液调节来完成的。由于猪腹部经常与其它物体紧密接触（如地坪），因此，腹部温度感受器感受到的温度常常不是气温而是这些物体的温度。作者将生猪（尤其是仔猪）主要以腹部实际感受到的温度称为有效/实感温度。用有效/实感温度的概念，取代传统泛指的气温概念，无疑对仔猪保暖措施有积极的指导作用。


恒温动物主要依靠物理调节维持正常体温的范围称为等热区，又叫温度适中区。在等热区中，动物维持生命所需要的热能最少，且几乎不受环境温度的影响，此时生猪的生长速度、饲料利用率与抗病力水平都较高。


（一）低温对生猪福利的影响
在此，低温特指低于等热区下限的温度。不同年龄段的猪等热区是不一样的，低温对它们的影响亦不一样。在此，重点讨论低温对仔猪福利的影响。

1、仔猪（新生仔猪、哺乳仔猪、断奶仔猪）对低温特别敏感。
仔猪，特别是新生仔猪的神经体液调节尚未完善，其中下丘脑的体温调节中枢功能未健全，因此，对低温刺激时的行为调节不充分，甚至不知道寻找温暖的地方，这可能就是有些新生仔猪冻死在保暖箱外的重要原因之一。体温调节的物质基础——脂肪与糖原的贮备在新生仔猪很少；被毛稀短，皮肤嫩薄，体重小，相对散热面大，因此，体温的物理调节能力也很差。


在低温时，仔猪仅靠吃乳的“体增热”来维持体温是远远不够的，仔猪的“基础代谢产热”旺盛，在低温情况下，会很快消耗掉较少的体能贮备，所以仔猪对低温十分敏感。

（1）低温的危害
较长时间的低温环境对仔猪的危害常常是致命的。


① 粘膜血管收缩，局部免疫力下降。特别是鼻腔、咽喉粘膜血管，血流量下降导致粘膜表面游离的巨噬细胞与IgM（免疫球蛋白M）减少，容易引发细菌感染，尤其是肺部感染的几率增加。


② 低温易导致肠蠕动加快，胃肠排空加快，营养物质吸收减少，进而导致抗寒力下降，继发各种胃肠炎。


③ 低温对体能的消耗可引发仔猪低血糖；出生后不久的乳猪没有足够体能去吸吮乳汁，是导致其饿死的重要原因。


④ 低温使仔猪行动迟缓，增加了因压、挤、夹造成的伤亡率。


⑤ 低温会使已上槽仔猪耗料增多，料重比上升、生产成本提高。中大猪亦然。


⑥ 低温可使仔猪抵抗力下降，使某些条件性的病原微生物活跃（如巴氏杆菌、链球菌、副猪嗜血杆菌，大肠杆菌，附红细小体等），使疫病复杂化。这特别表现在断奶仔猪的疾病中。


⑦低温引发自洁行为紊乱，栏内到处可见粪尿，湿度加大，环境恶化。


（二）高温对生猪福利的危害
高温对生猪福利的危害是引发热应激。即是在环境温度超过动物的适温区上限（如种猪、大猪高于23℃时）的影响下，猪因体内产热与散热失衡而导致的一系列的生理机能障碍与行为机能的紊乱。

我国广袤的中部（湖北、河南、湖南、江西、安徽）以及临近的地区，都处在北半球季风气候带，每年约有长达5个月平均气温超过23℃的季节，有长达3个月日平均气温超过28℃的时间。随着全球气候变暖的趋势，这种持续高温气候正在延长，区域在扩大，连受海洋性气候调节的上海在2004年也出现近一个月平均气温超过28℃的高温天气。至于南方各省，持续高温天气可长达7-8个月之久。

高温气候，特别是持续高温高湿气候给生猪生产带来相当严重的后果。生长速度与繁殖水平下降、疾病增多、淘汰率与死亡率上升、生产成本提高，已成为养猪业界，尤其是规模化猪场在热季面临的巨大挑战。全方位应对热应激已成为我国大部分地区规模化猪场渡夏的第一要务。

如果说低温主要影响仔猪的福利，那么，高温，尤其是持续高温主要危害种猪与中大猪。

qqkukub

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dbnyuanwu

帖子不错，支持一下，希望跟很好

dzyj1999

很好的资料，气温的变化和湿度的变化在日常的工作中表现的问题越来越多，为了猪群的整体健康程度，保温和降温是猪场设计必须考虑的方案

赵纪辉

应该给楼主多一点的论坛币，说的真的很有道理！