这是我们畜牧工作者,站在动物生存的角度对畜牧管理的反思和总结。指出:规划不合理,投资不到位,害人,害己,危害事业。文章中借鉴国外的经验,提出了 “动物福利”的概念,应引入到我们的畜牧生产中,制定,颁布我国的“养猪福利”的有关条例或标准,全盘规划,合理布局、逐步实施,改善猪的生存环境;引进、创新、开发养猪的生产工艺,提高我国养猪生产水平。
早在十九世纪,西方一些国家就提出了“动物福利”的条文,组建了相关机构,制定了规章制度。到了二十世纪,“动物福利”的条文,随着社会和经济的法展逐渐涉及到伴侣、娱乐、实验、工作、农场和野生动物等诸多领域。“动物福利”的内涵,主要包括:动物不受饥饿、生活舒适、不痛苦、无恐惧、并有自我表达天性的自由。“动物福利”不仅限于家庭中要善待宠物-猫、狗、在农业生产中、对养殖业也产生了影想,仔猪不能打牙、断尾,木柱不能限制饲养、猪栏要铺垫草,不能追打待猪群,并要有足够的空间等等,都在欧盟一些国家作了明确规定,制定了相关的法律和条例。
对待“动物福利”问题,国内也最早引起了反映,并有学者发表众多见解。从我国畜牧业角度出发,我们认为国内立法还为时过早,目前的养殖业难以接受,这不仅限于我国民众的接受程度,更依赖于经济发展的水平。
“动物福利法”在我国暂时不可能颁布,但是在养猪业重,我们利用“动物福利”的概念,制定一些条例和标准,确实有一定的积极作用。我国养猪业目前存在的问题,主要是病多、死亡率高、随之而来的是猪肉残毒过多。这样,养猪饲料成本过高,经济效益太差,猪的制品质量不好,影响人体健康。另外,发达国家已经开始将“动物福利”于国际贸易紧密挂钩,使我们很难进入国际市场。如果我们从“动物福利”的角度出发,在我国养猪业,充分利用“动物福利”概念,提高我国养猪业的 水平,提高产品质量,开拓产品市场,提高养猪效益,将成为发展我国养猪业的新起点。
上个世纪,我国养猪业在科硕领域中,重点从育种。引种、改良品种,以及营养和饲料工艺入手,大大提高了我国养猪水平,养猪业有了很大的发展,功不可没,今后仍然会在这个领域中加大科研力量,尽快赶上世界水平。但是猪群生存环境,也就是猪的“福利”没有得到人们的重视。缺少“动物性为学”的课题,对猪的行为研究甚少。但是不研究,不过问,并不是不存在。动物应该得到的,而没得到得,它必将报复于人类,猪得病、死亡,生长发育受阻,养猪亏损,产品质量差。因此,我们应该引入“动物福利”得概念,重视猪得“福利”,提高猪群得生存质量,提高我国养猪生产水平,保证猪肉食品安全,确实当务之急。 |
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