理性发展养猪的“曲线图”

和兴

在南城养殖界，农民“猪倌”黄永洪也算得上是小有名气，他坚持生态养猪16年，规模越做越大，产业越做越强，不但鼓起了“钱袋子”，还摸索总结出一套独特的“养殖经”来。今年，黄永洪投入资金150万元，在他的家乡——建昌镇上湖村建设了4幢共4000平方米的现代化猪圈，准备将养殖规模再翻一番，听到消息后，笔者来到了他的养殖基地，与他聊起养猪“曲线图”来。
　
　　三个高点
　
　　谈起养猪的三次大收获，黄永洪显得特别兴奋。
　
　　上世纪80年代末，初中毕业后黄永洪就到余干县跟师傅学习养猪防病知识，回乡当兽医，可那时农村养猪也不多，一年赚不了几个钱，所以当时他的主业还是做木匠。90年代初，猪市出现大幅反弹，一些养殖户平均每头猪都可以赚到一二百元，抱着试试看的心理，1992年黄永洪停下所有的木匠活，毅然买了10几只仔猪进行饲养，打猪草，喂猪，一刻没有停歇，年底时想不到赚了4000多元钱。第二年，他承包了村里的集体林场，在那里建了一排猪圈，首次将规模发展到百头以上。
　
　　后几年猪价徘徊不前，到2001年底，价格再次升温，2002年时达到高峰。当时毛猪收购价平均上涨了近50%，瞅准商机的黄永洪迅速补栏，养了10头母猪和100多只仔猪，年底出售时，净赚了6万多元。
　
　　涨了，涨了。2007年，猪价更是一路飙升，卖得火爆，黄永洪的门槛几乎让猪贩子踏破了。到年底结算时，黄永洪饲养的300多头肉猪、100多只仔猪获得纯利20多万元。
　
　　两次低谷
　
　　1993年“猪市”开始下滑，但黄永洪以为不久又会回涨，于是不顾妻子的反对，筹集资金8万多元，并抵押贷款20多万元，承包了300亩荒坡，高价买来30头种猪自繁自养，还放养了500多头仔猪，谁知，1994年时，猪价回落，黄永洪一下子亏了10多万元，跟着他一起养猪的亲戚也纷纷退出来。
　
　　经过一番猪市历练，就在黄永洪站稳脚跟，想大干一番的时候，1998年各地又出现了不同程度的猪疫情，虽然黄永洪饲养的猪没有发生蓝耳病致死现象，但猪肉大幅降价，当时黄永洪每卖一头猪就要赔100多块钱，光饲料钱就欠了别人六七万元。
　一套致富经
　
　　对于养猪经验和价格分析，黄永洪毫不保守。
　
　　“现在猪娇贵了，养猪要想赚钱就必须坚持连续性和科学性……”从散养到规模养殖，黄永洪如今是摸出了门道：“要说这猪价走向就是一幅曲线图，有高点也有低谷，不能看价格涨了就加紧补栏，看价格跌了就赶紧出售。现在农民要想‘捞猪金’，只有这条路可走——规模养殖控制成本，摸准市场脉搏，抵御价格波动。 ”
　
　　为了保证仔猪质量，黄永洪坚持自繁自养；为了降低成本，黄永洪采用自配饲料；为了摸清市场行情，黄永洪有独特的“情报”收集套路：与饲料市场的商户交朋友，通过掌握饲料销售情况，把握生猪市场走向。为了更好地对接市场，黄永洪还将自己每一个阶段的养猪数量变化和价格走向专门绘制了一幅“曲线图”，他说这样做的目的就是想找出价格变化的规律，从而更加理性地发展养猪事业。