关于米糠的一些疑问

dengxianfeng · 发表于 2008-7-31 19:13:53

现在本厂使用米糠比较多，一般一天要用60吨左右，对于每次到货的米糠，我检测发现质量很难控制，主要有一下疑问，希望各位能够帮我指点一下！
1、有些米糠感官鉴定时候，闻没有多少米糠味道，用手搓捏感觉也是比较滑，检测酸价也不是很高，16点左右，灰分8左右，脂肪含量也高于15，不知道掺了什么东西？
2、有些米糠检测脂肪很高，达到18点多，灰分7左右，酸价也较高，不知道是否有什么掺假能使米糠脂肪增高的？
3、关于米糠酸价问题，感觉米糠的酸败很快，我自己做过试验，堆放一天多时间，用时候在抽样检测，有的可以提高5个点？一般究竟米糠的酸价控制在多少可以呢？

激光打印机 · 发表于 2008-7-31 20:02:30

你们16的酸价还不高啊？

象现在这天气我们都控制在7以内

你们用量这么大，我觉得周转快的话，标准可以适当放松

好米糠的脂肪的确比较高。16.17都正常

但是伴随的风险是在储存的过程中容易酸败

激光打印机 · 发表于 2008-7-31 20:03:58

堆放一天。酸价可以高5点，我觉得要么是你们储藏的地方不好
要么就是检测的时候取样没均匀
不然一天的变化不至于那么大吧

wujianping992 · 发表于 2008-7-31 21:47:04

我想问大家一个问题就是说酸价不可以高于6，如果高于6就不可以用啦，是对于所有的饲料吗？？？、

顺风 · 发表于 2008-8-1 09:49:02

小动物料里不要用，可以用在大鸡大猪料里．最好是掺用．

mq79 · 发表于 2008-8-1 10:10:15

你们的米糠算比较好的了,我们的粗脂肪一般都是12左右,粗灰分在10左右,而且明显搀有统糠.

glory143 · 发表于 2008-8-1 10:22:10

酸价一天增加5，也太高了吧，储存方式要改变一下了，酸价16的米糠如果正常存放的话，起码已经存放半个月了，如果你们进的都是新生产出来的米糠，那估计多半是在里面搀东西了

白冰 · 发表于 2008-8-1 15:51:12

米糠一般不容易保存，况且现在温度又高，通风条件差，所以容易酸败。

jiaojichao001 · 发表于 2008-8-1 16:44:18

现在本厂使用米糠比较多，一般一天要用60吨左右，对于每次到货的米糠，我检测发现质量很难控制，主要有一下疑问，希望各位能够帮我指点一下！
1、有些米糠感官鉴定时候，闻没有多少米糠味道，用手搓捏感觉也是比较滑，检测酸价也不是很高，16点左右，灰分8左右，脂肪含量也高于15，不知道掺了什么东西？
2、有些米糠检测脂肪很高，达到18点多，灰分7左右，酸价也较高，不知道是否有什么掺假能使米糠脂肪增高的？
3、关于米糠酸价问题，感觉米糠的酸败很快，我自己做过试验，堆放一天多时间，用时候在抽样检测，有的可以提高5个点？一般究竟米糠的酸价控制在多少可以呢？
不错了,那种油糠比较贵吧

zzhf_mxd2008 · 发表于 2008-8-1 17:05:55

1.夏天米糠本身很容易酸败的，所以要特别注意仓储条件，还有接受时要控制它的新鲜度、酸价超过7个的应该拒收。
2.米糠中掺有统糠很常见，也很控制，是从厂家就掺的
3.米糠的脂肪在16-18之间。手感较滑是不对的，用盐酸试验一下看是否有滑石粉。

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