玉米粉和膨化玉米粉的营养分析（转载）

水本无味

但是很难知道膨化之前的玉米是啥样子，所以难控制

和兴

用过膨化玉米，在乳猪料中使用，效果时好时坏，一直很困惑！

流水高山

摘要中钙磷含量均降低应属笔误！膨化后的玉米，因干物质增加，所以各种营养及微量成分含量自然要增加的！对于脂肪含量异常问题（降低），也是可以解释的！文中的粗脂肪是指EE%，而我们知道EE法只能抽提出玉米中的游离状态脂肪，结合脂肪是抽提不出来的！膨化玉米增加了结合脂肪而相应减少了游离脂肪，所以膨化玉米EE%降低就自然不过啦！如果要真实测定玉米中的脂肪含量，应该采用酸水解抽提法！

guiyilcw

当然是膨化后营养价值更高

gaofenghua

膨化玉米动物的消化率是多少？？？？／

李芝银

文章写的还是不错的，尤其是关于膨化度分类的熟化度测定与现有应用情况基本一致的。不过引用了我的东西好像没注明，呵呵。
顺便宣传一下，五禾是我们建的哈。

guimeier70010

以上的文章写的时候是针对干法生产膨化玉米的结果描述吧，湿法膨化玉米的水分没有那么低的。最高能达12%以上。另外，测定这个容重的时候对膨化玉米的粒度要求是多少，粒度是16目和40目或者80目时候的容重肯定不同，请问作者做容重时膨化玉米粉碎的程度如何？

qweiok

摘要与正文不符：“钙和磷的含量均降低”，有作者或文章出处吗？

wttrue

非常感谢，正在找这方面的资料

苏晓

非常感谢，正在找这方面的资料，最好是注明膨化是湿（干）法膨化玉米的以及膨化前后的粉碎粒度。