请高手来鉴别下这鱼粉的真假

cwd1_0 · 发表于 2008-7-27 16:36:26

前段时间买了国产鱼粉，但经过检测后发现有点问题，请大家来帮忙看下。检测的鱼粉是过筛后的，
蛋白48.5%，灰分20%，钙5.48%。鱼粉呈棕黄色。
感觉蛋白太低了，灰分有点高，而且是过完筛测的，要是没过筛的话可能灰分更高，钙也偏高。
我也对鱼粉进行了镜鉴，不过没经验，看不出来。那些条状的是什么呢？视野里有很多，不该是肌纤维吧，我的放大倍数才56倍。
待会去实验室加点酸试试看看冒不冒泡，回头汇报。
各位高手鉴别时请说出理由。

刚刚加盐酸试了下，有气泡，但是只见有几个硬质颗粒冒气泡，而用来对比的真鱼粉也有相同情形，故加酸不能判定（气泡的多和少不好界定）。

[ 本帖最后由 cwd1_0 于 2008-7-27 21:35 编辑 ]