近年来,各种饲料原料价格不断被推高,特别是2008年以后,国际粮食价格暴涨更是对中国饲料粮食的走高产生了很大的压力,虽然在粮食方面,我国政府采取的一贯政策是封闭运行和粮食安全政策,在今年所受到的国际影响还较小,但是如果长期采用这样的政策,将会在很大的程度上影响到我国农民的种粮积极性,最终使我国的粮食产量的增长受到抑制,因此,我国的粮食价格和饲料用粮价格不大可能长期维持低价原料时代,国家政策在今后可能会在一定的程度上,放开部分粮食价格,那么饲料原料用粮就很有可能进入原料高价时代,事实上,从今年的豆粕等植物蛋白原料的价格高涨的现象,已经证实了这一点,虽然真正意义的原料高价时代还没有到来,但是饲料产业已经是“山雨欲来风满楼”了,饲料企业如何应对已经是不能不考虑的事了。
作为饲料生产成本构成,其中80%的成本是原料成本,原料成本是饲料生产成本的绝大部分,因此重视和搞好原料采购管理是十分重要的,从原料市场采购角度方面,我们饲料企业应该充分的把握好采购时机,力争做到在价格低谷时,适时采购。然而能够做到这一点并非易事,需要有一个良好的原料采购管理机制,和较高的信息收集判断能力,特别是一些中小型饲料企业,由于投资规模的局限,就更不可能在采购管理方面建立起良好的制度和信息处理能力,那么中小型饲料企业就必须依靠外部力量,借助具有良好实力的合作者来增强这方面的不足,总之搞好饲料原料采购管理,把握机会,适时采购是今后饲料原料高价时代来临后的一个重要的应对手段。
另一方面,作为饲料来讲,其本身就是现代科学技术的集中产物,饲料产业的兴起与发展就是将科学技术转化为生产力的发展过程。那么传统的饲料原料已开始进入高价时代,饲料企业能不能利用现代饲料科技手段,提高饲料原料在动物体内的转化率,或者找到新的替代饲料原料,变得十分重要,例如现代酶制品的应用,可在很大程度上提高动物对饲料原料的转化率,节约饲料原料,减轻对粮食的压力,当前许多制酶工业方面科技成果,可以大大节约饲料原料,提高转化率,但是由于推广方面的原因和饲料企业长期能够得到低价的饲料原料资源等原因,没有得到饲料企业的广泛重视,从而使现代许多生产的饲料转化率较低,对粮食原料过度依赖,而对许多非粮性原料利用率较低,所以今后饲料性企业应对高价原料带来的冲击,就必须主动性的应用现代科技力量,扩大和提高饲料原料的选择面和利用率,提高生产效益,造福于社会。
据有关方面预测,全球性的粮食价格高企,将会持续一个很长的时期,我国的部分粮食价格,将可能会向逐步放开方向发展,饲料原料将会在一个较长时期逐步走高,学会应对挑战才能使自己发展,饲料企业才能够成长,才能够立于不败之地。
(作者:李东升 单位:新希望集团) |