胡麻饼求救

fei5601375 · 发表于 2008-7-14 14:23:07

我见过的纯胡麻饼感官特别好，而且比较碎，“片”不是很大，而我们现在的胡麻饼“片”特别大，看着好像有葵皮残渣。有人说是加工工艺不同。但是我认为是掺假，闻起来也不是很好，请问大家怎样识别胡麻饼的真假，哪位老师有胡麻饼的加工工艺？我需要一份，谢谢了！:handshake

complement · 发表于 2008-7-14 16:28:53

这个原料倒没有用过。
能否发一张图片让我们看看？

同时 · 发表于 2008-7-14 16:39:37

胡麻饼?没见过呢.发张图片给大家见识见识.
看看几个常规指标嘛,蛋白灰分粗脂肪,看不出来就测氨基酸.送到成都检,很便宜的

yooboo · 发表于 2008-7-14 16:51:13

是不是芝麻饼啊？
你说的那个胡麻饼没见过也没听过～～

mjkyzhu · 发表于 2008-7-14 18:56:38

胡麻饼鉴别还是很简单的，一是外观看有没有惨油菜子，没惨假色泽一致，棕黑褐色。闻着有一股胡麻味道。二靠口感、胡麻特别粘，带回甜味。

mjkyzhu · 发表于 2008-7-14 18:59:35

吃胡麻长大的猪，皮毛油光。特别适宜喂母猪，对母猪的肠道具有特殊的保健作用。

激光打印机 · 发表于 2008-7-17 20:10:50

胡麻饼要注意他的毒性问题呀

白冰 · 发表于 2008-7-18 08:18:55

也有可能不只是胡麻，还会有其他的原料，你镜检一下看看。

胡麻饼 求救