做坛泡菜给猪吃

农夫 · 发表于 2008-7-11 22:21:44

原帖由 sizhuzi 于 2008-7-11 21:44 发表呵呵，记得在学校上《微生态与畜牧》专题课时，我就与老师探讨过这个问题，当时老师说，嗜盐乳酸菌不利于小猪健康，我很是不解！农夫说好，肯定是实践出来的结果了！还有其他人用过没？

我做的泡菜不放盐，加的蜂蜜，菌种用的嗜酸乳杆菌:tiaotiao:

pjz555 · 发表于 2008-7-11 22:38:45

这可以吗？

sizhuzi · 发表于 2008-7-13 21:31:30

哦，我以为是像四川泡菜那样呢？

农夫 · 发表于 2008-7-13 21:39:15

原帖由 pjz555 于 2008-7-11 22:38 发表这可以吗？

试试看，试试看:guzhang: ！！！！！！！！！！！！

小丫 · 发表于 2008-8-31 10:44:26

韩国泡菜的制作方法

daixueyiren · 发表于 2008-8-31 10:51:08

这个方法看起来是不错，但是大家不要忘记了，一般的菌在胃酸2.0的条件下是死的还是活的，所以这个乳酸菌能否顺利经过胃酸的考验还值的考虑考虑

农夫 · 发表于 2008-9-1 01:25:06

原帖由 daixueyiren 于 2008-8-31 10:51 发表这个方法看起来是不错，但是大家不要忘记了，一般的菌在胃酸2.0的条件下是死的还是活的，所以这个乳酸菌能否顺利经过胃酸的考验还值的考虑考虑

胃酸能杀灭所有通过食道进入的细菌吗？如果你认为可以，那我想问问看，肠道中的细菌哪来的？口服的益生菌制品还有存在必要吗？

demon1219 · 发表于 2008-9-1 08:38:33

！！~~~怎么做的？

daixueyiren · 发表于 2008-9-1 15:50:03

原帖由农夫于 2008-9-1 01:25 发表胃酸能杀灭所有通过食道进入的细菌吗？如果你认为可以，那我想问问看，肠道中的细菌哪来的？口服的益生菌制品还有存在必要吗？

你要是觉的胃酸不能杀菌的话，试下看看就知道了。平时吃进去的菌是非常多的，基本上被胃酸杀灭了，有的菌被包裹在不能被胃酸消化的东西里面当然就不会那么容易被杀死。这么说大家应该比较清楚吧。所以益生菌必须做包被处理效果才会好。不然基本上死在胃酸下了

daixueyiren · 发表于 2008-9-1 15:53:47

(4)胃:分胃贲门、胃底、胃体和胃窦四部分,胃的总容量约1000～3000毫升。胃壁粘膜中含大量腺体,可以分泌胃液,胃液呈酸性,其主要成分有盐酸、钠、钾的氯化物、消化酶、粘蛋白等,胃液的作用很多,其主要作用是消化食物、杀灭食物中的细菌、保护胃粘膜以及润滑食物,使食物在胃内易于通过等。（本段摘自http://baike.baidu.com/view/1494808.htm）