奶牛酒精阳性乳的发生原因和解决措施．

hwj3104 · 发表于 2008-7-28 08:37:36

酒精阳性乳，你要看他是低酸乳还是高酸乳。如果是高酸度酒精阳性乳，主要是在挤奶过程中，挤奶机管道、挤奶罐消毒不严、挤奶场环境卫生不良、牛奶保管、运输不当及未及时冷却等，细菌繁殖、生长，乳糖分解成乳酸，乳酸升高，蛋白变性所致，其实质是发酵变质牛奶。如果是低酸度酒精阳性乳，那发生的原因就比较复杂，比如应激，疾病，营养方面的，比如饲料配合比例不当、精料过多；能量饲料不足、蛋白饲料比例过大；钙磷不足或比例失调，微量元素和维生素缺乏；饲料发霉变质等，都可导致奶牛代谢紊乱，诱发酒精阳性乳的发生。而且奶牛在发情期、妊娠后期或注射催情雌激素时内分泌失调。由于雌激素的作用，使子宫、乳腺的毛细血管的通透性降低导致内分泌异常，乳汁中钙含量增加，从而会导致酒精阳性乳。奶牛患有肝机能障碍、乳房炎、酮病、骨软症、钙磷代谢紊乱、繁殖疾病等，都会引起酒精阳性乳的发生。
其实我们平时说的酒精阳性乳，一般都是指低酸度乳。