这样的米糠正常吗？

xiaotang · 发表于 2008-7-5 10:45:30

最近收了一批米糠，闻味道没有酸败，放在嘴里还是甜的，但是慢慢融化后感觉有些发苦舌头感觉有些凉。请问这是正常的吗？米糠的酸价跟测油的酸价一样吗？

zsp123 · 发表于 2008-7-5 14:06:19

楼主真细心，没有尝过米糠，不知道什么味道。

fasetuan · 发表于 2008-7-5 14:45:04

如果闻没有异味，尝起来有一股大米的新鲜味道，可以确定还没有酸败，如果连大米味道都尝不到了那就快酸败了。我就用测油和方法测酸价。

debhngjg · 发表于 2008-7-5 14:50:44

油的方法就行，关键是过滤一下，用滤液做

满天下 · 发表于 2008-7-5 14:57:06

热天少用这玩意儿，确实不太好控制

jiaxing25270608 · 发表于 2008-7-6 08:10:56

现在这东西金贵，想用还没的，价格与玉米一样喽

可爱的猪 · 发表于 2008-7-6 09:36:30

应该没什么太大问题有可能是陈粮有的时候也会有种涩涩的感觉

xiaotang · 发表于 2008-7-6 10:52:21

那我测一下酸价看看。

游人学子 · 发表于 2008-7-7 13:45:19

气味和口感很重要，以上情况个人认为没问题，但脂肪、酸价、灰分指标看看好些！

在路上 · 发表于 2008-7-7 16:51:23

这样的天气我们是选择不用这个东西的

？？？