虾料生产工艺参数

ann

品名	海水虾0#、1#、2#	海水虾	淡水虾	淡水虾
项目	罗氏沼虾0#	2B、3#、3B	罗氏#1、2#；青虾1#	罗氏3#；青虾2#、3#
混合后水份%	11~12	11~12	11~12	11~12
调质后水份%	16~18	16~18	16~18	15~18
调质温度T	＞90℃	＞90℃	＞90℃	＞80℃
模具孔径mm	Φ1.8×45	Φ1.8×45	Φ1.8×45	Φ1.8×45
喂料速度rpm	10~16	10~16	10~16	10~18
制粒蒸汽压力Mpa	0.15-0.4	0.15-0.4	0.15-0.4	0.15-0.4
制粒出料温度T	＞95℃	＞95℃	＞95℃	＞85℃
熟化温度T	95--100℃	95--100℃	95--100℃	95--100℃
熟化时间min	30--45	30--45	30--45	30--45
烘干后料温T	55--68℃	55--68℃	55--68℃	55--68℃
烘干水份%	10--11	11--12.5	10--11	11--12.5
成品水分%	8.5--10	10--11	8.5--10	10--11

蓬莱岛主

模具孔径1.6与2.0的参数怎么样的呢？

草虾

制粒出料温度T,烘干后料温T
你们是怎么测的呢?

大波

从表格来看，各种虾的参数都相差不大嘛！

洞庭笑笑生

调质时间是多少啊？用的几层调质器？

yjx0999

不错的资料,能够大概有个参考作用,不过感觉调质温度90度还偏低,调质后水分偏高.

any_wyb

这是实践数据还是理论数据呀？

oldcaty

楼主真是强人，这个都给搞出来了，个人认为温度要95度以上吧

nonddy

期望值106度

freebobby

这个应该是理论的数据，但是实际中这些参数并不是一成不变的，需要根据自己公司的实际情况进行调整，合适自己的就是最好的