标粉的代谢能和营养指标？

zmyqhdcl

你说有必要掺吗

jane

以前使用的大厂子的面粉，蛋白在12％，可最近由于某种原因换了一个厂家，检测蛋白都在10.5%左右，是不是掺了木薯粉进去了，如果是，除了蛋白，还有其他的掺假鉴定方法吗？

linwx80

为保险起见，我是在猪消化能上一直按照3400测算的。加到12%，加了木聚糖酶。

yuanfang

粗蛋白这么低吗？还没见过12的标粉，面粉的蛋白也不会这么低吧

gaofenghua

学习！！！！！！！！！

张帆远

冬小麦和春小麦，不同品种的小麦，蛋白差别是很大的。不一定是掺假行为。