家鸡无意喝碗酒主人育出新品种

和兴 · 发表于 2008-6-23 05:55:08

万载“醉鸡”走俏市场　　

人如果酒过量会因此而醉，这并不是奇的事。可是鸡也会喝醉酒，并且酒的鸡还能卖出好价钱，这可就是闻了。目前，在宜春万载县株潭镇出现了被市场青睐的醉鸡。　　

记者从万载县株潭镇了解到，该镇同胜村殷家冲，有一个专门养醉鸡的特种生态养殖场。当饲的鸡吃了用药酒拌制的饲料后，一会，鸡就开始昏昏欲睡，待醒来后，又按照这种方法配给饲料。不出三个月，这些醉鸡就可成市场的抢手货。　　

据养殖户高先生说，饲养这种鸡得益于一次偶然的机会。2007年的一个夏日，天正下着雨，他将外面的鸡群赶进鸡棚，有一只鸡却跳到桌上，把放在桌上的一碗酒给喝了。这时，他就琢磨喝了酒的鸡可能其体质会发生变化。　　

经过向相关专家请教，他就试着开始用不同的中草药浸酒喂鸡。果真鸡肉口感细而不腻，肉质鲜美，并有淡淡的酒香味。后将试喂的鸡送到检疫部门检疫后，鸡肉还含有更丰富的蛋白质和多种微量元素。于是，他就用此法扩大了饲养量，并选用万载三大名产之一的康乐三黄鸡，目前这种醉鸡已经远销南昌、杭州、上海等地，价格也比普通喂养的鸡高一倍以上。