切刀

谢 · 发表于 2008-6-30 16:42:33

断面不好，软切刀切成的料应该像打火机火石的断面一样整齐。
这种切刀生产时就是要靠喂料量来控制料的长度。

小农民 · 发表于 2008-6-30 22:13:40

确实是靠喂料速度来控制颗粒长度，但是切出来也就这个样子，和普通切刀差不多。

wann_06 · 发表于 2008-7-1 21:17:59

楼主发的图长短不一嘛。效果很差劲。

小农民 · 发表于 2008-7-2 00:59:39

和我们使用普通切刀切出来的是一样的。

kelishen · 发表于 2008-7-3 21:45:17

生产鱼料最好用软切刀,厚度在1.5-3毫米,磨出刀口,用0.5毫米的太薄,磨损太快.

沙哥 · 发表于 2008-7-4 17:24:44

搞得那么麻烦做什么?用125MM的带锯条做出来的切刀就是这种效果,又便宜(14元一米,可做10把左右)又方便.

王强1980 · 发表于 2008-7-5 21:43:30

头一回听说这样的切刀,我想知道的是一共需要几把切刀?料的横截面也是一个平面吗?

小农民 · 发表于 2008-7-8 04:27:43

总共有三把切刀。料的截面不是平的。

zhga-15 · 发表于 2008-7-8 21:10:32

头一回听说这种的切刀，每20-30吨就要重新开刃，那很麻烦。严重影响产量。另外，切刀紧贴着环模，对环模和切刀都磨损很大吧。颗粒度长短要靠速度来控制也不好，比如：做鸡料：中期料理应短，后期料理应长一点，可是用这种切刀的话，就有可能出来的中期料长，后期料短。不知这么理解对不对？

小农民 · 发表于 2008-7-9 00:22:36

软切刀主要是使用在水产料上面的。

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