瘤胃缓冲剂在奶牛生产中的应用

和兴

摘要  在奶牛混合精料中分别添加1.5％碳酸氢钠和0.8％氧化镁进行试验，结果表明，用碳酸氢钠、氧化镁作为瘤胃缓冲剂比单纯使用碳酸氢钠作为瘤胃缓冲剂增奶效果明显，并能显著提高牛奶质量，每头奶牛平均日增产奶2.30 kg，乳脂率提高0.41个百分点。
    奶牛瘤胃应保持弱碱性，pH值约为7.35。但随着精料喂量的加大，特别是近几年来大力推广应用酸性偏大的青贮饲料，造成奶牛瘤胃pH值降低和酸中毒，抑制了瘤胃微生物的生长繁殖，使纤维素的分解消化率下降，降低了乳脂率。同时，因慢性酸中毒，出现厌食、代谢异常等，使产奶能力下降，效益降低。为了调节瘤胃pH值，使瘤胃pH值保持稳定，以利于微生物的生长繁殖，达到增加食欲，增强体质，增奶增效的效果而进行了本试验。
1 试验材料和方法
    方一：混合精料中添加1.5％碳酸氢钠。
    方二：混合精料中添加1.5％碳酸氢钠、0.8％氧化镁。
    试验牛：从莱西市奶牛良种场选择年龄相当，体重大体相同，健康无病的产奶牛20头，采用分圈舍饲，单槽饲养。试验期为60 d。
    试验牛的分组及管理：采用随机抽样的原则，将20头奶牛分为3组，I组8头牛，按方一添加缓冲剂，Ⅱ组8头牛，按方二添加缓冲剂，对照组4头，不添加缓冲剂。试验I组、试验Ⅱ组和对照组每头奶牛分别喂给相同数量、相同质量的混合精料，青贮饲料自由采食，自由饮水。
    测试项目：分别记录试验各组奶牛添加瘤胃缓冲剂前10 d和试验期间的产奶量，测定牛奶乳脂率和比重。
    经济效益测算：分别统计试验I组、试验Ⅱ组及对照组的日平均饲料消耗，瘤胃缓冲剂消耗，产奶量，按统一奶价计算经济效益。

2 试验结果

2. 1 奶牛增产情况
试验I组在试验期内平均日产奶20.16 kg，比试验前日均增加2.06 kg，方差分析差异显著(p<0.05)；试验Ⅱ组在试验期内平均日产奶23.94 kg，比试验前日均增加2.30 kg，方差分析差异显著(p<0.05)；试验Ⅱ组比试验I组日均增奶多0.24 kg，差异不显著。
2．2
牛乳质量检查结果  从表2看出，各组试验前后牛奶的比重变化不大，但试验I组试验后比试验前乳脂率增加了0.38个百分点，差异显著，试验Ⅱ组试验后比试验前乳脂率增加了0.41个百分点，差异显著。
2．3
经济效益分析
根据当地价格，牛奶按1.70元/kg，I组瘤胃缓冲剂1.80元／kg，Ⅱ组瘤胃缓冲剂2.00元／kg，在60 d试验期内，试验I组平均每头奶牛日增加纯收入3.30元，试验Ⅱ组平均每头奶牛日增加纯收入3.57元，效果非常明显，试验Ⅱ组比试验I组平均每头奶牛日均增加纯收入多0.27元。
3
小结
碳酸氢钠和氧化镁都呈弱碱性，氧化镁还有控制碳酸氢钠在瘤胃内的分解速度，增强其效果的作用，用碳酸氢钠、氧化镁复合瘤胃缓冲剂，比单纯使用碳酸氢钠瘤胃缓冲剂增奶、增效，提高乳脂率效果明显，适宜于推广使用。

加商威圣

谢谢楼主的数据，学习了，但小苏打也存在适口性的问题，单独的添加任奶牛自由采食是否会好些？

xiedahai

怎么没有对照组的产奶量数据？

380399942

小苏达等缓冲剂促在适口性的问题，2楼说的自由采食不切合实际，适口性不好，牛那里会吃啊！！！何来自由采食~~！！！！！
小苏打作为缓冲剂是用量为奶牛日粮干物质的0.7~1.5%或奶牛采食精料的1.4~3.0%。
氧化镁作为缓冲剂是用量为奶牛日粮干物质的0.2~0.4%或奶牛采食精料的1.6~2.6%。
膨润土作为缓冲剂是用量为奶牛日粮干物质的0.6~0.8%或奶牛采食精料的1.2~1.6%。
草木灰作为缓冲剂是用量为奶牛日粮干物质的2~3%或奶牛采食精料的3~4%。
小苏打与氧化镁2~3：1混合作为缓冲剂是用量为奶牛日粮干物质的0.6~0.8。

wfcllyb

感谢各位提供如此详细的资料