添加小苏打后,有无必要减食盐?

胡辉平 · 发表于 2008-6-2 15:27:32

您的意思是用其它氯化物(如氯化钾,氯化铵)补上氯离子的缺口?主要考虑Na,Cl离子还是考虑整体阴阳离子平衡,现在配方师有多少考虑比较精确的离子平衡的?

胡辉平 · 发表于 2008-6-2 15:30:40

你的意思是加小苏打后,食盐用到0.1%-0.15%就够了?

志和 · 发表于 2008-8-24 20:32:25

@@007: @@007: @@007: @@007: @@007:

fqm1984 · 发表于 2009-5-3 16:52:48

加小苏打后,食盐用到0.1%-0.15%就够了?
明显不太够的.

仙羽禽业 · 发表于 2009-5-12 09:32:42

小苏打加的时间长了会影响蛋壳质量

孟俊英 · 发表于 2009-5-17 12:19:30

高温季节加有效，是用来预防蛋鸡呼吸性酸中毒的

心香一瓣 · 发表于 2009-5-18 11:54:53

配方时，设定钠离子作为营养参数，一般肉鸡料中钠值为0.16——0.23%，这样在使用小苏打后，食盐的用量会减少。

杀一救百 · 发表于 2009-5-26 23:28:28

应该是千分之二，而且不是总添加的，应该是每天两小时的料或水量就够了。防止夏天过热造成代谢性酸中毒。水中千分之二，料里千分之一，

zenghua1976 · 发表于 2009-6-3 02:30:06

食盐到底减多少呢?

zhaoyong · 发表于 2009-6-16 14:07:10

一般添加0.2%的小苏打，减少食盐用量0.1%，不知道是否合理。

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