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斗鸡是我国特有的鸡种之一,这一举世罕见的珍贵品种,由于历史的局限,社会的轻视,以及斗鸡者的垄断保守,所以有关斗鸡的系统资料,至今尚很少见,这对斗鸡品种的继承、研究、改良、发展无疑是一个重大的缺陷。山东鲁西所产的中国斗鸡(鲁西斗鸡)这一珍贵的玩赏型禽种资源,一直是当地人们娱乐的工具,现在正不断地走向全国,乃至走向世界,使更多的人们认识了斗鸡,了解了斗鸡、正饲养斗鸡。一只好的斗鸡,不仅在外貌上要求它英姿雄武,体格健壮,同时对其血统和战斗性能都有着十分复杂的讲究和严格的要求,这是其它任何鸡种难以相提并论的。现将斗鸡的外貌要求和特性叙述如下,供斗鸡爱好者参考:
1.性格斗鸡首先要亲斗(即主动找对方进攻),特别在后盘(即战斗的最后阶段)要亲斗,要善于打卧鸡。打斗到残盘(双方已完全筋疲力尽)要卧而不走,宁死不屈,哪怕仅有一口气还要战斗到底。进攻中不允许有退却表现,更不能有三心二意的进攻姿态,进攻要坚决主动。
2.骨骼斗鸡不同于别的任何鸡,由于特殊的打斗目的,骨骼坚固硬朗才能善斗,能斗。斗鸡因其特殊性格和战斗的需要,其骨骼一定要坚实,各部位的骨骼长短,粗细比例要匀称,过于细长或短粗都不利于战斗。
3.体型前胸要宽,羽毛要紧凑,身架要利落,高头长脖粗腿。所以,饲喂斗鸡行家有句口头禅说:“小头大身架,细腿线爬爪”,并以此来选择鸡的体型。螃蟹盖身型及枣核身的体型不受欢迎。
4.体重斗鸡体重一般分三种等级,大号斗鸡体重为4千克左右,中号斗鸡为3.5千克左右,小号斗鸡为3千克左右,公鸡超大型者有5千克左右者,由于体躯笨重,动作缓慢,不利于战斗,所以超大型鸡很少有人喂养。斗鸡母鸡体重较公鸡小,大号母鸡3.5千克以上,中号3千克左右,小号母鸡2.5—3.0千克。
5.毛色斗鸡爱好者,对斗鸡的羽毛颜色很讲究。青、红、紫、皂、白、栗、芦花、豇豆色。青色叫作“乌云盖雪”,红色即项背为红色毛,紫色项背羽毛深红或黑红,皂色全身黑色羽为,各种羽色的要求色正、光泽好,有白沙尾,带白边翅。
6.头部头小、脸紧、耳小,不重冉,厚脑门,大眼窝,小冠、正直,五官长的要谐调。嘴粗直长尖。大弓嘴、竹签嘴者不可取。嘴色黄白。平顶,顶冠以小而细者为好。
7.眼色斗鸡的爱好者,对此也很讲究,眼色一般分白、黄、红三种,其它还有菊花、豆绿等,但以纯白色为上品。两眼要有神,目光要锐利,同时眼窝要深,眼眶要大,眼珠要小。冠形一般分平顶与花冠两大类。
8.腿爪大腿要粗,明腿要细,肉要长在大腿上,明腿要皮包骨头,不要有一点肉。 “七瓣腿”为优等长相,裆口要宽,爪片要大,爪要细,要干,要长,趾间的角度要大,后小爪要向后展,以便于站落稳当。
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