济南学习之---收获---营养篇

刀六

见到边总，也许是最大的收获
边总实在的性格，与他的老总身份，不知道是怎么协调统一的，暂时我还无法理解

边总是做油脂饲料的，他给我看了他的新产品---均质乳化油，我师父在讲课的时候，1个小时内4次提起此种能量饲料，可见，博士之重视！


     众所周知，当日粮能量浓度达到一定的水平的时候，就很难再增加了，唯一的办法就只能是添加油脂了，而猪对长链的饱和脂肪酸是无法消化的，甚至是负担，损伤，导致猪腹泻，但这种体外乳化的短链不饱和脂肪酸，小猪却能很好的完全吸收，那么，对于养猪这件事，有什么意义？

   在我看来，可以分为功能性与营养性两个方面：
功能性：对抗应激！
  1，产后母猪。产后母猪自身营养短时间严重流失，需要大量的能量补充，而由于受到采食量的制约，这个问题解决起来总是很棘手，但高消化率的均质乳化油，看起来正好大显身手
2，运输应激。外购仔猪的最早几天的应激，导致的采食量减少，使得小猪的免疫力急剧下降，同样需要大量的能量补充，猪吃饱了，就睡觉，睡着了，还谈什么应激？
3，疾病应激。这些年的高热，我个人比较倾向的 观点，就是只要猪15天内不会因为停食导致衰竭死亡，就能自愈，那么，如何保证猪在这15天内的能量，就成为关键了，之前，葡萄糖的说法，就拯救了很多猪，但葡萄糖有一个致命的缺陷，大量使用葡萄糖会导致猪的食欲严重降低，并产生水状腹泻！那么，此时，这种极容易被小猪吸收的乳化脂肪，就成为一种猪的活命手段了
4，口感。弥补干粉料产生糊嘴的问题。

营养性：
1,能量。目前猪的能量饲料中，玉米仍然是不可取代的。但是同样，玉米的霉菌毒素问题，已经严重制约了养猪业的发展。而根据花钱买营养这种观点看，在价格上，乳化脂肪大约是玉米的2倍，而若考虑到消化率，由于乳化脂肪的高消化率表现，则拉平了这两种原料价格上的差距。其中最重要的，乳化脂肪酸，根本不存在玉米霉菌毒素的问题。
2,维生素。保障脂溶性维生素的吸收。卢老师在讲课时多次提醒大家，问题的关键不是添加了多少营养，而是猪可以吸收多少营养！那么，该如何保证脂溶性维生素的吸收呢？
3，脂肪本身的意义。小猪越小，身体脂肪含量越低。但是，卢老师也同时提醒大家，小猪肠道自始至终是含有相当大比例的脂肪的。是不是说明脂肪对肠道的发育有不可取代的特殊地位？

最后说一下，边总是紫末的家长，哈哈

[ 本帖最后由 刀六 于 2008-5-25 16:10 编辑 ]

cj630

感谢刀六的经验

猪无敌

超出了俺的认知范围 。
像刀六一样把我们这手艺吃得这么透的，天下能有几人啊

horsegreenhill

能量是个关键的东西，用乳化的脂肪作为能量来源确实是个不错的选择。其实猪乳中的脂肪就是已经分散的很好的脂肪颗粒了，说白了我们还是向母猪学了一招，呵呵，这说明自然的选择进化是很完美的，有很多东西值得我们去学习。

刀六

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 发表
能量是个关键的东西，用乳化的脂肪作为能量来源确实是个不错的选择。其实猪乳中的脂肪就是已经分散的很好的脂肪颗粒了，说白了我们还是向母猪学了一招，呵呵，这说明自然的选择进化是很完美的，有很多东西值得我们去 ...

是，人类本来就很渺小，只有不停的在自然界中学习，在自然界中感悟

紫末

感谢刀六！

zhenjieli

刀六认识确实很深刻，值得认真的去品味你的体会。

山中的漫游者

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 发表
能量是个关键的东西，用乳化的脂肪作为能量来源确实是个不错的选择。其实猪乳中的脂肪就是已经分散的很好的脂肪颗粒了，说白了我们还是向母猪学了一招，呵呵，这说明自然的选择进化是很完美的，有很多东西值得我们去 ...

很多时候，我们还不如一头猪，尤其是母猪

cyj_hm

乳化油与大豆油相比有何优势,价格如何

畜-牧人

刀六绝对是中国养猪人的骄傲！----那天晚上在大明湖畔听他纵论天下养猪大计时，我就分明的感觉得到。这不，看了上面的分析就验证了我的这个想法。

真正的养猪人，不在于他的猪群大小，不在于说的多少，不在于技术多高（那天刀六告诉我他的猪场死的也很厉害），就在于他在用心，全心全意钻进去，专注于养猪和养猪带来的乐趣。我为此感觉了中国养猪的希望！祝福刀六和他的养猪生活！