浅议小麦用于猪能量饲料的注意事项

贾广峰 · 发表于 2008-5-21 14:48:25

　　近年来发霉玉米对于养猪业的影响越来越受到关注，相对来说小麦发霉的几率较小。所以在03/04年时候，有些地方(本人在河南荥阳王村镇所遇到)的养殖户在听说某些专家说可以用小麦替代玉米。于是不由分说，把自己猪场的饲料日粮中的玉米全部用小麦替代。结果喂了些时日发现猪只采食量低，表现难以下咽、烦躁、有的便软、增重下降或减重、给养猪造成一定的损失。

　　其实小麦可以替代玉米，但是需要一定的条件。

　　第一个条件，使用小麦必须加酶制剂，有动物营养知识的人都知道，小麦所含的某些营养不能被猪体所吸收，因此必须使用小麦专用酶帮助其吸收。中国的小麦酶技术尚不稳定，相对来说，欧美的小麦酶制剂已经有相当的历史，性质也较稳定。

　　第二个条件，使用小麦必须加油，小麦和玉米用于猪料的消化能比较(3360/3440)，虽然小麦所含的蛋白质和氨基酸均高于玉米，但显然小麦的能量是比不上玉米的，通过加豆油或一些动物油可以增加能量和适口性。

　　第三个条件，使用小麦必须是熟料(高温加热)，最好制粒。生料黏稠度高，可导致难以下咽，难以消化吸收，熟料不仅可以增加适口性，而且还可以提高饲料转化率。

　　河南六和的冀长辉老师曾经在03年做过试验,同样品种/环境条件/日龄相近的猪只使用玉米型饲料和小麦加酶饲料相比较。使用小麦加酶全价饲料在料肉比和日增重方面都要优于使用玉米型饲料的猪只(此项对比试验内容及分析曾发表在某知名畜牧杂志，不再赘述)。

　　随着玉米的使用范围加宽,相对来说会越来越紧缺，小麦做为替代品已经是大势所趋。而且小麦型饲料还可以增加猪只的适口性，减少霉变玉米对于猪场的影响，降低料肉比，我们何乐而不为呢？