白糖和葡萄糖有何区别

shirlly · 发表于 2008-5-12 17:05:55

同志们，请教一下，白糖和葡萄糖有什么区别呢？消化吸收不一样？还是里面的分子不一样？

ann · 发表于 2008-5-12 17:30:58

白糖是蔗糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖所组成的一种二糖，葡萄糖是一个单糖。
两个糖的消化吸收也是不一样的，白糖要分解为两个单糖后才能吸收，葡萄糖可以直接被机体消化吸收。

shirlly · 发表于 2008-5-12 17:43:31

呵呵，谢谢。在乳猪料中的应用不知道安兄有没有研究？

ann · 发表于 2008-5-12 21:13:43

不好意思,没有研究过.

senlqd · 发表于 2008-6-3 12:50:21

一般在乳猪料里应用葡萄糖的居多，葡萄糖能直接提供能量，吸收率也强一些。

京000001 · 发表于 2008-6-3 12:57:42

葡萄糖能直接利用

柳粒橙 · 发表于 2008-6-3 13:24:08

乳猪料中用葡萄糖还是效果好点，易消化吸收。

小生有礼 · 发表于 2008-6-3 13:31:25

因为葡萄糖成本较高，所以仔猪料中经常添加乳清粉或者乳糖，现在大多是添加乳清粉，给仔猪提供能量。

shirlly · 发表于 2008-6-3 14:01:05

乳清粉和葡萄糖一起添加不存在冲突吧？

田玉安 · 发表于 2008-6-3 14:09:11

乳猪料中添加糖类，除提供能量外，另一个目的是增加适口性。